大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川特色美食制作推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川特色美食制作推荐的解答，让我们一起看看吧。
成都特色小吃，降龙爪爪的制作方法？
生姜(适量)
葱花(适量)
桂皮(适量)
八角(适量)
红辣椒(2颗)
糖(20G)
鸡精(适量)
油(适量)
鲜酱油(30G)
料酒(适量)
（1）把新鲜鸡爪洗净，剪去鸡爪尖。晾干。（2） 热锅放入色拉油 （3）油热后，放入红辣椒、生姜、葱花炝锅。
（4）再放入新鲜鸡爪，煸炒至转色。5）依次加入桂皮，八角、糖20G、鲜酱油30G、料酒上色后，再加少许热水或高汤，盖上锅盖煮上15分钟，看是否酥烂。等到酥烂后，加入鸡精，待汤汁收到粘稠时，关火。装盘即可。
四川十大必吃早餐？
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我想说~
辣是特色之一，那么今天咱们就来看看爱吃辣的四川人早餐都吃些什么呢？
第一种：四川油茶
四川油茶是川渝地区特有的小吃，我们常常把它当作早餐，和北方的油茶不是一个东西。一碗白色粘稠的糊糊上盖着许多细碎的***油炸长条，让很多外地人不知道怎么下口，其实白色的糊糊是由米浆不断熬煮而成，上面覆盖的则是叫做“馓子”的油炸物。根据自己喜好再放入辣椒油、榨菜丁、花生碎等等，一顿早餐顿时变得有滋有味。
第二种：担担面
四川担担面大家肯定都听过了，四川人喜欢早上起来就吃一碗麻辣鲜香、色香味俱全的面，这能够让四川人一整天活力爆棚！担担面的臊子是真的美味，如果你想知道地道的四川味道担担面不可错过！
还有就是如肥肠米粉，豆浆，包子，泡菜，酸辣粉，龙抄手等
想开一家四川特色小吃店，有什么推荐吗？
不会说，我属狗的，明年50岁了，我们现在都吃的清淡。但是现在的年轻人是无辣不欢，跟我们的口味还都不一样，但是他（她）们年纪轻轻的也病多，光是图嘴巴吃起舒服，营养也没的，胃和口腔也吃伤了。我个人觉得，应该把四川的小吃发展下去，中性一点，不要太辣，也不要太淡，多下点功夫。
前些年冒菜冰粉儿，水煮鱼，总之重口味的吃食很讨人喜欢，现在我觉得是不是该从养生的角度去开铺子做生意了？最起码人不怕吃地沟油。
个人观点，不喜勿喷！
到此，以上就是小编对于四川特色美食制作推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川特色美食制作推荐的3点解答对大家有用。