大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海人气美食拉面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海人气美食拉面的解答，让我们一起看看吧。
上海哪家浓汤拉面好吃？
上海有很多好吃的浓汤拉面，每个人的口味都不一样，以下是一些比较受欢迎的店铺：
萍萍浓汤面馆：位于仙霞西路628号甲，咖喱牛肉浓汤底味道浓郁鲜美，拉面口感滑爽入味，但肉片较薄。
浓汤拉面馆：位于丰庄，葱油拌面味道很棒，面条劲道，牛肉汤第一次喝就很过瘾，多加蒜叶更像，泡个辣酱荷包蛋，整体味道较好。
浓汤拉面（怀德路店）：位于平凉路/东外滩，装修醒目，面软滑，汤汁浓郁，是纯牛肉吊出的鲜味，但肉片较薄。
你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的浓汤拉面。
上海兰州牛肉面十大排名？
以下是上海十大兰州牛肉面店排名及地址（排名不分先后）：
1. 兰州嘉州牛肉面：黄浦区恒丰路571号
2. 兰州正宗牛肉拉面：徐汇区虹漕路383号
3. 惠州兰州拉面：浦东新区红枫路9号
4. 兰州拉面大盘鸡：杨浦区永吉路64号
5. 兰州牛肉拉面：静安区海宁路115号
6. 秋田兰州牛肉面：徐汇区桂林路399号
7. 兰州正宗牛肉面：浦东新区成山路395号
8. 兰州正宗牛肉拉面：闵行区虹许路208号
9. 老家德兰州牛肉面：嘉定区新郁路8号
10. 兰州拉面馆：长宁区虹桥路58号
以上排名只是参考，可能会因时间和个人喜好等因素而有所不同。
1.兰州牛肉拉面
2.味千拉面
3.东方宫
4.李先生
5.康师傅私房牛肉面
6.和府捞面
7.风堂
8.博多-幸舍
9.豚王
10.马兰拉面
河南拉面在上海为什么这么火？
如今占领了上海街头的“河南拉面”，甚至可以说是一种本地食物的外出“进修”和“回家”之旅。而对于河南来说，作为以面食为主食的中原腹地，能二次创造出这样一种广泛受人喜爱的平民食物，连开店的老乡自己都说了“河南拉面是咱河南人不断创新的结晶。”而支持河南人作出这些创新的，则与河南人民隐藏的吃面底蕴分不开。
河南拉面？
你应该搞错了吧，应该是兰州拉面或者河南烩面，不过一般滋补烩面的面馆里也有卖拉面。之所以火的原因是因为上海的人来自五湖四海，河南作业务工人员输出大省，在上海的河南人自然也多了，多了之后想吃一口地道的家乡饭就会选择这些面馆
上海张拉拉牛肉面怎么样？
上海张拉拉牛肉面非常不错，味道很好，算是网红店。八种不同宽度的拉面，满足不同食客的需求，每个人都能找到想要的口感。
清透鲜美的牛肉汤，牛肉是条状的；萝卜片厚薄适中而洁白；香菜起到提味的作用，面条嫩滑有嚼劲。上海张拉拉牛肉面价格也不是太贵。
为什么上海的拉面从兰州拉面变成了河南红烧牛肉面？
你搞错先后顺序了！
在上海待过两年，当时就发现大街小巷很多河南拉面，深受本地人喜爱。而兰州拉面反而不多见。上海的河南拉面大多都是河南襄城县人开的，他们根据上海本地人口味，进行了改良，汤里加咖喱，形成了特色，在上海站稳了脚跟。然后亲戚朋友之间，相互帮助，一传十，十传百，河南拉面越来越多。很多人靠开拉面店在上海买房买车。
而且拉面本来就起源于河南，兰州拉面的起源传说上一搬都会提到，是马六七从河南怀庆府人陈维精初学得，带入兰州的，形成了兰州牛肉面，全国闻名。而和面拉长成面这种做面方法实际上各地都有，比如说开封名菜鲤鱼焙面，用的面就是拉面的方法做的。其他各地区也都有自己的拉面做法。
另外一点，全国各地大街小巷的兰州拉面店，被大家吐槽只对牛形成皮肤伤害的这些店。实际上是青海化隆出来的，而兰州本地人只叫牛肉面，好不好吃都不能归咎于兰州，毕竟根本不正宗。但是存在就有道理，这些店确实便宜，也难免大行其道。
到此，以上就是小编对于上海人气美食拉面的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海人气美食拉面的5点解答对大家有用。