大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川西昌美食菜谱推荐夏季的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川西昌美食菜谱推荐夏季的解答，让我们一起看看吧。
西昌的特色菜都有什么呢？
西昌是四川的一个美食之地，有许多特色菜品。以下是一些西昌的特色菜品：
西昌米粉：西昌米粉香辣醇厚，润滑爽口，食材丰富，是当地人一直念念不忘的美食。
西昌油茶：西昌油茶细腻黏稠，味道醇厚，加上油馓子，香脆润滑，口感丰富，味道纯正，十分值得品味。
西昌醉虾：色泽艳丽透亮，香辣醇厚，滋味鲜美。虾的鲜香与酒的洌香交融在一起，简直让人欲罢不能。
西昌凉粉：种类丰富，口感润滑细腻，加入蒜水、油辣子、米醋等调料，口感丰富，酸辣开胃。
卷粉：用米浆做成米皮，然后卷入食材和酱料，味道醇厚，滋味鲜美。
冰粉：口感软滑细腻，香甜可口，冰凉清爽，是夏日里受欢迎的小吃。
建昌板鸭：色泽艳丽油亮，肉质紧实细腻，滋味鲜美醇厚，且十分具有嚼劲。
坨坨肉：彝族传统美食，口感醇厚，肥而不腻，让人食欲大增。
荞麦粑粑：口感松软，味道独特，甜味中透着丝丝苦味，滋味悠长。
连渣菜：清爽润滑的菜肴，吃起来清淡而不乏鲜味。
这些特色菜品代表了西昌的美食文化，每一道都有其独特的风味和特点，值得一试。
彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的码料入味，在炭火或松球上直接烤制，味道鲜美，肉质细嫩，皮脆肉鲜，是地道的民族风味。
西昌烧烤非常有名，其中火盆烧烤尤其有名！成都也有很多家西昌火盆烧烤。
西昌醉虾，极有当地特色的一道本土美食。
西昌米粉: 米粉是当地特色早餐，一碗热乎乎的米粉，开起美好的一天！
西昌坨坨肉: 坨坨肉是著名的彝族风味菜，我们的“坨”就是“块”的意思，“坨坨肉”就是一块一块的肉，因而得名。
西昌有什么好吃的？
西昌火盆烧烤
凉山坨坨肉、坨坨鸡
西昌不能错过的街头小吃 来到西昌游玩，一定要品尝这里的荞麦面，在大街小巷我们都可以吃到这种荞麦面制成的食品。荞麦面分为冷食和热是两种，主要在夏天食用，其实这里的荞麦馍馍非常受人们喜欢，几乎是每家餐桌上必吃的食品，这里的菜品主要以酸辣为主。罗非鱼也是著名的西昌街头小吃，肉质十分鲜美，而且非常细腻，还有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，非常美味，来到西昌一定要品尝罗非鱼。
西昌游玩时必吃美食 西昌是一个美丽的地方，来到这里游玩的时候，我们可以体会到彝族的风情，也可以品尝到这里的特色美食，来到西昌必吃的美食有坨坨肉，坨坨肉就是肉块儿，每一块肉的重量大约在二三两上下，成为坨”状，因此得名坨坨肉，这种美食的做法主要是***用彝族的煮肉形式，在吃的时候要用双手拿着，味道鲜美，在做的时候比较麻烦，游客来到彝族的时候，可以品尝到这种特色菜，这来到西昌必吃的一种美食。
西昌可以说是凉山彝族自治州的***驻地，游客们到了西昌一定要品尝具有民族风味和本地特色的风味菜，比如说乳猪坨坨肉、酸菜土豆鸡、荞麦饼、、连渣菜，彝家辣子鸡等等，西昌特色的风味菜还有渔家菜醉虾、油炸白条鱼等等。游客去西昌旅行，尤其是在人流比较密集的地方，一定要特别注意自己随身携带的物品，注意保管好自己的现金******等物品。
到此，以上就是小编对于四川西昌美食菜谱推荐夏季的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川西昌美食菜谱推荐夏季的2点解答对大家有用。