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来来来,说说你们当地有什么好吃的?
辽宁锦州人,我们锦州的烧烤全国出名,一方水土养一方人,我们这边的老百姓很多都会烧烤,尤其夏季的时候,人们聚会或者去海边玩,烧烤更是一种典型的形式。老百姓的烧烤水平都能达到一定的专业水准,全国各地来锦州不吃烧烤是一种遗憾。欢迎来我们锦州吃烧烤!
重庆的早餐,
必须从一碗小面开始。
重庆人早上吃小面,应该快成为一种文化了。重庆人对小面的热爱,不亚于北方城市。
重庆小面偏油,偏麻辣,外地的朋友不一定能接受清早起来就吃这么重口味的食物。但重庆人已经爱上了它,一般外出时间较久的重庆人,回到重庆第一顿不是火锅就是小面,可见小面在重庆饮食圈的地位。
早餐上,除了小面,我最爱的就是油茶。
相比小面,油茶比较小众。居然发现还有不少年轻人不知道油茶是什么。自然,卖油茶店比起小面馆那是少太对了。
说到重庆的美食,那王者地位,必定是重庆火锅。
跟小面一样,重庆火锅也是比较重口的。讲究“麻辣鲜香”,牛油锅底香浓四溢。配上任何菜系都能轻松驾驭。
来重庆,必须品尝的美食,早上的小面,晚上的火锅,中午随便吃吃好吃街的小时,这就是愉快的一天。
祝生活愉快。
今天就来给大家分享几种福建美食:
第一道:福鼎肉片
福鼎肉片是福建省福鼎市的特色小吃,把精肉泥、淀粉和一些调料混合搅拌,再用手揪成小块。整个过程都是纯手工制作,选材精细,口感柔韧。配上调料,撒点香菜,可以带汤吃也可以干拌。 第二道:海蛎煎
海蛎煎也叫蚵仔煎,是经典的闽南小吃,在台湾也有。海蛎煎是用薯粉、新鲜海蛎、鸡蛋、葱混合而成的面糊,煎成金***的饼。吃的时候可以配上甜辣酱或者番茄酱。 第三道:肉燕
肉燕是用肉燕皮包上肉馅做成的。肉燕皮的做法比较复杂,把精肉反复捶打成肉泥,再加上适量糯米糊、植物碱,加强粘性,再搅拌上薯粉,把肉泥慢慢擀成皮子,晾干后即为肉燕皮。肉燕煮熟后表皮晶莹剔透,吃起来咸香筋道。
第四道:姜母鸭
姜母鸭是用本地产的番鸭和老姜一起制作而成,不仅是一道美食,也是一道药膳。因为福建沿海,经常受到台风影响,湿气重,频繁出现高温天气,鸭肉滋阴降火,老姜驱寒除湿,所以姜母鸭温而不燥,滋而不腻,深受本地人喜欢。 第五道:荔枝肉
荔枝肉距今已有两三百年的历史,主要材料有荸荠和猪瘦肉,猪瘦肉打上花刀,放入油锅炸卷成荔枝形状,因此而得名,口味偏酸甜。
比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。锦里有许多在成都市区很难买到的附近郊县的特产。张飞牛肉,产于四川阆中,外表呈黑色,不大好看,内呈牛肉本色,用上等牛肉拌以特制香料制成,味道独特。汤麻饼,产于四川崇州。 另外还有久久***子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦饼、酸辣肥肠粉、荞麦面、钵钵鸡等小吃。
看这位提问者的语气,八成是山沟农民直辖市的人。自从天上掉馅饼使重庆突然成为直辖市以后,就如一个乞丐吃饱了稀饭,敢于跟马云比钱一样,不知天高地厚了。
重庆人直辖后天天在吹牛,愣是说重庆的饭菜是中国美食。我有时在想,韩国人把中国的文化拿去申遗,是谁给的胆量和勇气?怎么与中华大地落在西南一隅的某庆何等相像?
说老实话,重庆无论在任何方面,都学四川爹长大,自己从来没有发明过任何有影响的东西,当然包括饮食。重庆人吃的用的,都师从爹地四川和大哥成都,然后就把从爹那里吃的饮食全盘复印一套,就成了自己的美食,怎么看怎么像不肖子孙。
重庆人所谓的美食譬如火锅,是四川泸州的发明,所谓的小吃,是到成都翻的版!如果非要在重庆找土生土长的好吃的,只有重庆人说的话,虽然脏臭,但重庆人都好这一口。
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