大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州千岛湖鱼头美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州千岛湖鱼头美食推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 千岛湖鱼宴楼怎么样?
  2. 千岛湖鱼头的做法?

千岛湖鱼宴楼怎么样?

千岛湖位于中国浙江省杭州市淳安县境内,因其湖中星罗棋布的众多岛屿而得名。千岛湖鱼宴楼是当地一家以千岛湖特色鱼宴为主的餐厅。以下是关于千岛湖鱼宴楼的一些建议:

杭州千岛湖鱼头美食推荐(杭州千岛湖鱼头美食推荐店)
(图片来源网络,侵删)

1. 地理位置:千岛湖鱼宴楼位于千岛湖风景区附近,交通便利。游客可以乘坐公交、出租车或自驾前往。此外,餐厅周边还有许多其他旅游景点和商业设施,可以满足游客的观光和购物需求。

2. 环境氛围:千岛湖鱼宴楼餐厅的环境氛围优雅舒适,内部装修具有当地特色。在这里,游客可以一边品尝美食,一边欣赏千岛湖的美丽景色,享受悠闲的用餐时光。

杭州千岛湖鱼头美食推荐(杭州千岛湖鱼头美食推荐店)
(图片来源网络,侵删)

3. 菜品特色:千岛湖鱼宴楼的招牌菜是千岛湖鱼头。鱼头选用千岛湖优质鱼种,肉质鲜嫩,搭配独特的烹饪方法和调料,味道鲜美可口。此外,餐厅还提供其他地道的浙江菜肴和千岛湖特色美食,让游客尽享美食盛宴。

4. 服务质量:千岛湖鱼宴楼的服务人员态度热情友好,会主动为游客推荐菜品和提供用餐建议。此外,餐厅还提供外卖服务,方便游客在游览千岛湖时享用美食。

杭州千岛湖鱼头美食推荐(杭州千岛湖鱼头美食推荐店)
(图片来源网络,侵删)

综上所述,千岛湖鱼宴楼地理位置优越,环境氛围优雅,菜品特色鲜明,服务质量良好。游客在这里可以品尝到美味的千岛湖鱼头,同时感受千岛湖的独特魅力。如果你***前往千岛湖旅游,千岛湖鱼宴楼值得一试。

非常好。

千岛湖鱼宴楼的鱼都是从千岛湖运过来的野生大雄花鲢,现捞现杀,大锅端上桌的时候鱼头还在动。

店内主打全鱼宴,还有非常多的精品杭菜,不论家庭聚会还是商务聚餐都非常合适,既有排场又有口味。

千岛湖鱼头的做法?

食材:千岛湖鱼头 1500克,豆腐600克,生姜 1块,盐 5克,料酒 25克,葱花 适量,食用油 适量。

做法:

1.鱼头洗净撕掉黑色的内膜,对半切开,加料酒和少量的盐简单腌制10分钟。豆腐切成拇指大小方块,生姜去皮切丝,葱花一部分切出葱白。

2.小火加热,在锅里加入适量的姜丝,把腌好的鱼头放姜丝上,小火烘3分钟左右,把水汽烘干掉,把鱼头盛出来。

3.锅里放适量的油,加入少量的葱白,把鱼头煎到2面微微焦黄后盛出。烘干水汽的鱼头煎过以后,基本上就没有腥味了,煲汤的时候也不容易散。

4.趁着热锅,把豆腐块放到锅里煎一下,尽量每个面都煎到有点浅***。豆腐煎过以后煲汤,煮出来形状好,不容易破掉。

5.砂锅里加入足量的热水,放入煎过的鱼头,大火煮开10分钟后转小火煲20分钟。加热水可以让鱼汤在短时间里熬的比较白。

6.鱼头汤熬到浓白后,加入煎过的豆腐,中火煮10分钟。煎过的豆腐煲汤更嫩更好。

7.放入扎成小捆的葱花,加盐调味即可。

食材:

千岛湖有机鱼头 、 菜籽油 、 猪油 、 姜片 、 香葱段 、 干辣椒 、 料酒 、 辣椒酱 、 黄豆酱 、 酱油 、 胡椒粉 、 清水 、 盐,鸡精,味精 适量

烹饪方法:

鱼头对半切开 洗净

锅内放菜籽油、猪油烧热,下姜片、香葱段、干辣椒炸香,铺入鱼头煎至两面微黄,烹料酒,辣椒酱、黄豆酱、胡椒粉、盐、鸡精,味精适量

添清水,酱油 扣上盖子大火烧开25分钟,收浓汤汁

取一只大砂锅,底部垫上香葱段,滑入烧好的鱼头,浇上收浓的原汤 青红椒丝点缀,即可上菜

到此,以上就是小编对于杭州千岛湖鱼头美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州千岛湖鱼头美食推荐的2点解答对大家有用。