大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海 美食评比方案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海 美食评比方案的解答，让我们一起看看吧。
上海代表性的东西？
外滩，东方明珠，金茂大厦，南京路和黄浦江，还有上海的各种名特小吃荟萃的地方，它的口味既不同于港澳地区的纯甜味，也有别于四川重庆麻辣味，而是以清淡鲜美可口座城上海小吃有蒸煮，炸各种品种，最为消费者，最喜爱的魔鬼是汤包，百叶，油，面筋，这是人们最青睐的山竹，见上海著名土特食品，还有棉花糖偶鹅蛋，原子金瓜酱包，瓜格牌龙虾片，松江4鳃鲈，大碗深蓝味食品等，上海梨膏糖是中华老字号产品，也是上海著名的特产之一，这是有14种，国产良药材两制而成。
上海四个字的小吃？
比如南翔小笼
南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。
清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。
明天去上海出差，有没有人告诉我一下，上海饭局要注意什么？和其他地方的饭局有什么区别？
先确定你请对方还是对方请你，若你请对方的话，至少选择上点挡次的酒店，老饭店也不错。务必选包间，大堂不宜。菜系定上海菜或粤菜为好，前者尊重对方的口味，后者上海人大都喜欢粤菜。菜单尽可能让对方点，莫心慌，大都上海人不是胡喝海吃的主。
若对方客气点的少，那你就再加一二个高挡点海鲜什么。至于酒水宜少不宜多，有吃白酒的来瓶五粮液，其它可来两瓶五年陈的黄酒，如有女性，可让她点些喜好的饮料。
至于开席之后，你不用为他人夹菜，该用公筷的还得用公筷，也不用劝酒更不能拼酒，上海人大都酒量有限，除了极个别人想"感情深一口闷"也大都留在最后作"杀手锏"，你得细品慢饮悠着点给自己留点酒量。***如对方请你，对方一定让你点菜，那就点一二个价格适中的菜，至于对方点的菜，你就抱定一个宗旨:吃什么都说好吃，别当面戳人洋相，这就叫:礼数到日后好打交道。
若与其它地方相比，上海的饭局就是，菜不宜点多，比清盘略多一点就好;价不在于高，对胃口就好;酒不喝多，各自掌握尺度就好;初次见面话不宜过多，词能达意就好。当然一切均应随机应变，谨此一二告知，不足为凭。
最后提个醒，饭局是你做东的话，别忘了兜里钱要备足，估计二千备四千，宁多不少是准则。
上海人招待客人大多用绍兴黄酒，要入乡随俗，再喜好白酒也要克制自己的饮酒习惯。
上海人点菜喜欢十菜一汤，每菜量不是太大，10个人，对应10只基围虾，不欺不灭。外地人一定要注意看菜下筷。东北人大口喝酒，大筷吃菜绝对不合适。
猜拳，大声喧哗，这些活跃气氛的形式，上海人是不提倡的。既使大餐厅，客人都是窃窃私语，好像怕打扰别人的安静。
首先问一下，是商务饭局？还是朋友局？还是同事局？如果同事局是和领导局还是普通同事局？
确定了这个你根据正常的局准备就好！
商务局注意，上海喝酒基本是高度酒，也就是52度的就，低度酒上海这边不认，认为是不好的酒，上海高端商务饭局以茅台五粮液为主！
约饭局必须提前一到两天约好，不然人家会以为是临时拉他凑数
商务饭局一定包厢，再少人也是包厢，提前预订，发好位置包厢号，最好考虑约请对象家庭住址附近或工作地点附近，因为上海交通确实拥堵，尤其浦西！
约酒最好带一个能喝一点，别小看上海的酒量，高度酒弄起来未必是对手
上海喝酒一开始开酒一起端一到两杯，然后打圈，一人一杯，最后自由配对
相对酒风比较文雅，不是很熟悉的话，不会喝的很厉害，如果你请客标准不好，最好不要用白酒，低于五粮液、梦之蓝、茅台这些，有点拿不出手，最好红酒，或黄酒，黄酒比较喜欢石库门红标或者黑标，要不就古越龙山或沙洲优黄高端一点黄酒
其他就看你个人发挥了！
非商务局就比较简单了，总而言之，饭局饭局，吃的不是饭是局，就看你是怎么布的局
到此，以上就是小编对于上海 美食评比方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海 美食评比方案的3点解答对大家有用。