大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川凉菜哪里好吃美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川凉菜哪里好吃美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川特辣小吃？
四川地区的特色小吃以麻辣味闻名，其中一些特辣的小吃包括：
1. 串串香：这是一种串串火锅，以串串的形式串起各种肉类、蔬菜等食材，再放入辣锅中煮熟。各地串串香口感略有差异，但普遍具有辣、麻、鲜、香等特点。
2. 麻辣烫：这是一种将各种食材放入辣汤中煮熟后食用的地道四川小吃。麻辣烫的辣度可以根据个人口味调整，但四川地区的麻辣烫普遍较辣。
3. 四川冒菜：冒菜是一种将菜品、豆腐、豆芽等食材放入辣汤中煮熟，再加入花椒、辣椒等调料制成的四川特色小吃。
4. 担担面：这是一种以面条、肉末、辣酱、花椒、葱花等食材制作的面食。担担面味道麻辣浓郁，辣而不燥，麻而不苦。
5. 辣子鸡：辣子鸡是一道以鸡肉为主料，搭配辣椒、花椒等调料烹制的四川菜品。鸡肉炖煮至软烂，麻辣鲜香。
6. 口水鸡：这是一道以鸡肉、辣椒、花椒、葱姜等食材制作的凉菜。鸡肉鲜嫩，麻辣爽口，口感丰富。
7. 香辣兔：香辣兔是一道以兔子为主料，搭配辣椒、花椒等调料烹制的四川特色菜品。兔子肉质细嫩，麻辣鲜香。
8. 老火锅：四川传统的老火锅以牛油为锅底，加入花椒、辣椒等调料，味道麻辣浓郁。现在也有各种新式火锅，如清油火锅、串串火锅等。
以上是四川地区一些具有代表性的特辣小吃，当然，四川的小吃种类繁多，味道各异，游客可以根据个人口味品尝不同的小吃。
四川特辣小吃有辣子鸡，麻婆豆腐，麻辣烫，麻辣香锅，麻辣兔头，酸辣粉，螺蛳粉，酸辣鱼，麻辣烤鱼，香辣牛肉酱，香辣牛肉串，辣油子泼面。
成都铁锅炖哪家好吃？
店名:袁小二大东北铁锅炖(成都旗舰店) 📍地址:玉兰街213号
排骨都是经过后厨慢火炖煮
然后端上桌在经过20分钟的熬制就能吃
这样不仅能掌控食材的火候🔥
还能让顾客减少了等待⌛️的时间，太贴心了
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🌕排骨超级软趴，优选的精排肉质鲜嫩！
一点都不会柴，吸收了汤汁超级入味！
连配菜，土豆🥔，冬瓜，豆角都好好吃
最后可以放粉条，那吸溜的口感简直不要太爽
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玉米🌽饼子，浓浓的玉米香味，太赞了
哈尔滨红肠，一口纯纯的肉香味，越吃越香
分量果然都很东北，都很大份很实在
而且还有自助的小吃，凉菜都很不错👍
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🐻环境
满满的东北风，小碎花布，很有特色
这里除了大厅还有包间，私密性也很不错
这里适合三五好友，一家人一起来聚餐
鑫源东北烧烤（大源．欢乐颂店）。
地道的东北铁锅炖，天冷就馋它，炖一锅汤汁都不剩，真解馋！没想到在成都可以吃到如此正宗的铁锅炖，真的是太开心了！
除了铁锅炖以外，还有各类烧烤种类也很丰富！晚上喝点啤酒🍺，点一锅铁锅炖，再整点小烧烤，看看世界杯，这小日子真真正正太有情调了！
🏠：鑫源东北烧烤（大源．欢乐颂店）
📍：武侯区南华路大源欢乐颂1094号
四川泡菜炒什么好吃？
作为一个特别喜欢吃泡菜的人，除了直接吃，顺便也把泡菜搭配到了许多菜肴里面。下面就和大家分享一下我自己喜欢加泡菜炒的菜肴。
四川泡菜种类很多，辣椒、仔姜、豇豆、萝卜、芹菜等等都可以做泡菜。但是如果说到炒菜用，首推泡椒和仔姜。
1、泡椒肉丝
自我感觉这道菜是酸辣味的经典，食材常见，做法也很简单。最简单只要肉丝和泡椒就可以，如果丰盛一点，还可以加点芹菜或者其他蔬菜，泡椒也不一定只有辣椒，仔姜也可以放一些。炒出来肉嫩味鲜，酸辣爽口。非常下饭。
2、泡椒鸡杂（猪肝、肥肠等）
泡椒炒内脏也是很不错的，因为泡椒味道辛辣，能很好的去腥解腻。对于本身味道比较重的内脏食材来说。两者搭配可谓相得益彰。在川味炒菜中，泡椒鸡杂、泡椒猪肝都是很经典的家常小菜。
3、泡椒牛蛙
牛蛙这种食材肉质鲜嫩，口感很好，本身就能制作出好吃的菜肴。如果搭配酸辣味的泡椒一起炒，牛蛙的肉会吸收泡椒的汁液，形成非常饱满的口感。干锅牛蛙就是一定要搭配泡椒才能吃出好味道的。
泡菜的吃法很多
除此之外，四川泡菜也很适合直接吃，吃的时候加点麻油拌一下，口感更香。泡菜还可以做干锅、煮汤、拌凉菜等等。总之喜欢酸辣味的话，泡菜是一种百搭的配料。
泡椒能做的炒菜还很多，大家不妨自己多尝试。以上就是关于四川泡菜炒什么好吃的回答。如果你喜欢我的回答，可以为我点个赞。大家还有什么好配方，一起分享吧。
到此，以上就是小编对于四川凉菜哪里好吃美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川凉菜哪里好吃美食推荐的3点解答对大家有用。