大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于跟我一起吃遍杭州美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍跟我一起吃遍杭州美食的解答,让我们一起看看吧。
- 去杭州旅游不能错过的美食有哪些?有什么店推荐的吗?
- 苏州和杭州有哪些美食值得推荐?
- 对于一个即将去杭州工作定居的人,应该注意或者了解什么?
- 九指神丐洪七公因为贪吃误了大事,所以自断一根手指,到底误了什么事?
去杭州旅游不能错过的美食有哪些?有什么店推荐的吗?
杭州有条中山路就在市中心,和最热门的河坊街相连,这里曾经是南宋时期皇帝出宫走的御街,当年附近住了一半的杭州人。如今在中山南路开了条美食街,又叫"南宋御街中华美食夜市",只在晚上营业。
美食街据称是全国最长总共1400米。到底是不是最长也没有地方考证。这里汇集了全国各地特别是杭州本地的美食小吃。街上有装修高档的大酒店,也有价廉物美的大排档,还有小吃摊,天天上演"美食节",是的好地方。
这条街一开始有全国各地的小吃摊位,随着河坊街的改造小吃越来越多,如今留下的基本上就是杭州老底子的小吃了,吃遍这条街可以称得上真正的老杭州人了。
“叫花鸡”起源于宋朝末年,当时战乱四起,民不聊生,一个叫花子偷了一只鸡,却不知如何食用,遂用荷叶裹鸡,外层用泥巴糊严,置火上慢慢烤熟,食用甘美异常,故因此得名。到了清代,乾隆皇帝下江南时品尝,对此绝口,使其成为每日必吃的御膳名菜。
曾经杭州街头可以设摊到处可以买到葱包烩,杭州人简直是人尽皆知,连游客都说得出它的来历了吧!就是“葱包秦桧”四个大字,吃的可是沉甸甸的历史!其实用料非常简单,面皮、油条、葱、酱。但有没有发现,一百只葱包烩有一百种各不相同的口味,实在是很神奇!
珍珠丸子又名蓑衣丸子,是一道经典的湘菜,流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意,常用于红事宴席与年节庆典。其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成,风味独特、清香细嫩、鲜香可口。
生煎外皮松脆,内馅浓香。现在更多的是出现在早餐摊上。刚出锅的生煎,烫得很,一股油香硬生生逼出来,风味独具。看着师傅搭住锅延再用力那么一抖,生煎几乎是腾跃而散,一个一个生生分离,排队的人却一个个更加死死相贴。
杭州卷鸡是一道由笋干、香菇、蔬菜等食材制成的美食,也有些杭州人当做餐桌上的菜肴。
一钵钵的甜酒酿更是杭州人老底子的小吃了。白白的糯米,渗出一些清澈的汤汁,中间还有个小凹陷,米酒香四溢。甜甜的、糯糯的、醉醉的,这就是不少老杭州难忘的童年味道。
苏州和杭州有哪些美食值得推荐?
你好,很高兴回答你,苏州和杭州有哪些美食值得推荐?因为我不是苏州人,也不是杭州人,但是我有三次去苏州和杭州旅行的一个经历,所以我多少能给点建议的。
首先我们来谈谈苏州的美食吧。苏州有一个"盐水鸭"是令我至今难忘,它口感很滑嫩,肉体又很鲜嫩,又不会太咸,很对我的味口,所以我觉得"盐水鸭"是蛮好吃的,还有一个是"狮子头",虽然我们闽南这边也有"狮子头"但是跟苏州的狮子头又感觉口感又不一样,各种有各的特色,苏州的狮子头,它一般跟青菜下去炖,有健脾开胃的功效,夏天吃吃,感觉还是挺不错的。
其次来说说杭州菜吧,杭州菜有一个"东坡肉"是很出名的啊,当时我们去西湖边上有一家餐馆,吃到那个"东坡肉"我觉得蛮好吃的,肥而不腻,值得推荐的。说到杭州不得不提的就是"西湖龙井"西湖龙井,真的是蛮好喝的,用玻璃杯泡完,整杯茶好漂亮哦,对于我们闽南爱喝茶的人来说还是挺不错的。阳澄湖大闸蟹,也是很不错的,我也推荐你去尝试一下哦!
最后希望我的回答你能满意!
苏州的我不是很熟悉,杭州的我倒可以聊一些。
杭州是个旅游城市,而且以西湖为首的许多景点都是非常开放的,这和杭州的一些消费一样,其实杭州的一些特产消费并不贵,只是不要让人忽悠摆布就行。
杭州的美食,说实在话主要围绕西湖,茶叶,海产,江南水乡等几个特点来进行的,这和所处的地理位置出产有关,现在观光旅游饮食于一体的也主要集中在清河坊,西湖周边,以及龙井梅家坞茶区这几块。
清河坊是仿宋代步行街,隔壁就是美食一条街,外面都是古代的门楼酒楼设计,消费也不贵,几个人均就几十块钱,我每次请朋友最喜欢去的是鼓楼下的周记,经济实惠,样式也不错,就是排队时间长。
西湖周边分南北两块,南边的是东坡路沿南山路靠西湖这一面,这边大多是经济快捷型的,北边是茅家埠楼外楼海外海等酒店酒楼,古代的西湖游玩和灵隐寺的上香古道,自古就是游玩休闲吃饭的地方。
茶区饮食主要是在西湖茶区的农家乐结合西湖龙井特点开发的一些特色饮食。我住的隔壁就有一些有特色的菜肴,价格其实也不贵,四五个人几百块钱。
杭州当地特色美食有许多,不仅有菜品西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤……还有点心葱包烩、片儿川、猫耳朵、吴山酥油饼……
推荐店铺:
1、楼外楼
说到杭帮菜,不得不提百年老店楼外楼,素以“佳肴与美景共餐”而驰名的楼外楼坐落在西子湖畔,杭州特色菜基本都可以点到。吃完美食出门就可以欣赏西湖美景。
地址:杭州市孤山路30号
人均:160元
2、杭州酒家
杭州酒家人气也很旺,食客络绎不绝,龙井虾仁、东坡肉…………都很好吃,价格实惠,味道不错,值得一试。
地址:杭州市延安路205号1-3楼
人均:85元
3、外婆家
在杭州外婆家分店很多,名气也很大,主打杭帮菜,性价比很高,到了杭州可以就近找家分店试试。我推荐的是湖滨银泰店,吃完可以逛逛湖滨步行街,走到西湖也很近。
地址:杭州市延安路258号湖滨银泰in77C1区2F209
人均:75元
4、张生记
张生记主打笋干老鸭煲,油而不腻、酥而不烂、鲜美可口~没尝试过的朋友可以来试试👍
地址:绍兴路158号(和平会展中心4楼)
人均:110元
5、知味观
品尝小吃可以到知味观,推荐湖滨总店,品种更为齐全。片儿川、猫耳朵、虾肉小笼……都很好吃,1楼是小吃,楼上可以点菜,外卖窗口的糕点包子、熟食都不错哦~👍
地址:杭州市仁和路83号
人均:50元
6、新丰小吃
在杭州新丰小吃可谓家喻户晓,牛肉粉丝、虾肉馄饨、虾肉小笼必点,经济实惠,很美味~
地址:杭州市湖墅南路486-1号
人均:14元
苏州菜属于苏菜,苏菜是八大菜系中的一员,是古代的宫廷菜,直至今日仍然是国宴中使用最多的菜系,废话不多说,我们来看看苏菜有哪些让你垂涎的菜。
1.盐水鸭
说到苏菜,不得不说盐水鸭,南京盐水鸭是中国历史上唯一一种低温畜禽产品,和传统的腌腊制品完全不一样。盐水鸭咸甜清香,口感滑嫩。肉玉白,油润光亮,皮肥骨香,鲜嫩异常,咸鲜可口。盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好,保持了鸭肉的多汁性。而高温煮制的腌腊制品会破坏其风味,让人闻起来香,吃起来口味却一般。另外,桂花鸭制作考究,除用料好外,而且工艺精,"炒盐腌,清卤复",增加鸭的香醇,"炒得干"减少鸭脂肪,此薄且收得紧,"煮得足",食之有嫩香口感。
(直接上菜)
2.清炖蟹粉狮子头
狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。
(肥而不腻,号称“扬州三头”之一)
3.羊方藏鱼
在中国传统古典菜中被称为第一名菜,至今已有4300年历史。"羊方藏鱼"这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传,有人把它做成熟食品。"羊方藏鱼"现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味更鲜。羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。
(如图所示,该有多鲜呢?)
4.咕咾肉
咕咾肉是苏菜苏南菜系中的一道美味,肉质鲜嫩爽滑,甜中微咸,是苏菜中的一道佳品。
(我的最爱)
杭州菜,也就是浙菜,同属八大菜系之一,杭州乃是中国“滨海之东”“鱼米之乡”地产丰富,山珍海味齐全,老样子,上图!
1.西湖醋鱼
去到浙江,必不可少得吃吃当地真宗的西湖醋鱼,西湖醋鱼选材精细,通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时,火候要求严,仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时,浇上一层糖醋。成菜色泽红亮,吃起来,鱼肉嫩美,带有蟹味,酸甜可口,别具特色。
(满嘴流油)
2.东坡肉
此菜相传出自宋代大文学家苏东坡的故事。宋元佑年间(约公元1090年),苏东坡出任杭州刺史,发动民众疏浚西湖,大功告成,为犒劳民工,吩咐家人将百姓馈赠的猪肉,按照他总结的经验:慢着火少着水,火候足时他自美,烹制成佳肴。将酒与东坡肉一起分送给民工,家人误将酒肉一起烧,结果肉味特别香醇可口,人们传颂东坡的为人,又将此独特风味的块肉命以“东坡肉”。
(好吃好吃!!)
3.嘉兴肉粽
粽子???算是一道菜吗?在我眼里它就是一道地道的的浙菜,嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为"粽子之王"。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有"东方快餐"之称。
(妙~~~啊~~~~~)
4.龙井虾仁
味道清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦;虾仁来自河虾,细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲。用猪油滑炒,荤而不腻。
(可以多吃,不怕胖)
好啦,苏菜和浙菜同为八大菜系,好吃的东西数不胜数,如果想吃边苏杭,那必须扔掉裤腰带啊~~~(哈哈)这几道菜都是当地很有特色的美食,有机会去当地尝尝吧。希望这个回答对您有所帮助,点赞点赞点赞,拜谢!!!
杭州的美食还是挺多的,杭州的地理位置还是蛮不错的。这里推荐大家几道我尝过的美食。都是杭州新亭子的美味哦!具***置是在杭州萧山区湘湖景区内湘湖渔村。价位控制在200左右,主要还是点的菜品,人多更划算哦!
一、歌乐山辣子鸡
二、飘香鱼排
三、萧山生态甲鱼
四、千岛湖秀水鱼头
爱美食更爱这个世界,以上就是给大家推荐的美食啦!感兴趣的伙伴们可以直接关注新亭子微信公众号,做美食 我们是认真的!
对于一个即将去杭州工作定居的人,应该注意或者了解什么?
在杭州读大学四年+有亲友在杭州,四年往返杭州上海两地,算是杭州老司机了。
杭州的优缺点还是很明显的。
优点:1.城市很美好,尤其是烟花三月(公历的四月)杭州城内的景色非常漂亮。除了地球人都知道的西湖,还有九溪、北高峰、植物园等等。压力山大的时候,爬爬山放松很舒服
2.生活成本,还是比一线城市低一些。具体来说,房价、打车、租房等等,成本都会低一些
3.人的素质高。浙江经商的人多,做生意讲诚信,抬头不见低头见
4.城市还处于快速发展的阶段。阿里总部在杭州,所以杭州的电商产业发达
缺点:1.就业机会确实比不上一线城市,除了互联网,其他行业工资并不高,但是房价对比看,不便宜
2.气候,最近已经下了两个月的雨,梅雨季节太潮湿了
3.新奇的、好玩的,比不上上海。上海吃遍全球美食,杭州还是全国美食的阶段
从来没有去过杭州,不知道在杭州生活需要注意什么(有没有什么当地的民俗习惯?) 即将扎根杭州,也希望可以由此获得一些杭州生活的资讯——例如交通、就业、人文、美食,景点等。 关于杭州的一切,来者不拒
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九指神丐洪七公,是《射雕英雄传》中的一大武林高手、华山论剑后名震天下的“五绝”之一,他教出的徒弟郭靖和黄蓉都名震江湖。
但说到收徒时候的情形,可并没有与他身份相对应的名家风范。他之所以教郭靖降龙十八掌,是看在黄蓉所做的美食的份上。为了能一直吃黄蓉的拿手好菜,他一连教了好几个月。但最后三招着实不能传授郭靖,所以偷偷地溜走了,因为他抗拒不了美食的诱惑。
说起来,洪七公在华山论剑的时候就已经断指了,才得号“九指神丐”。所以他断指是在华山论剑之前,大金侵宋之后。
具体原因,《射雕英雄传》一书中有交代。因贪吃误了一件大事,而让一位抗金义士送命。而这一位义士,就是能与丐帮分庭抗礼的铁掌帮前任帮主——上官剑南。
他本在抗金名将韩世忠麾下效力,秦桧当权后岳飞遭害、韩世忠被赋闲。不满朝廷的乌烟瘴气,上官剑南率众在荆州襄阳一带占山为王,在机缘巧合下加入铁掌帮。因为他为人狭义、武功高绝,并一直不忘抗金大业,吸引了一大批英雄好汉、忠义之士,不过数年,势力已颇为强盛。
他打听到岳飞死后遗留《武穆遗书》,便不遗余力地盗书、藏匿,以期待有一天能有英雄侠士尽得岳飞遗传,驱除鞑虏、恢复中华。郭靖黄蓉找寻《武穆遗书》的过程中,所看到的提示,就是上官剑南所留。
了却这一桩心事后,他便欲率领人马北上欲与金贼决一死战。但因为当时的北宋***软弱无能,惧怕金人,不仅没有为他们提供帮助,反而背后插刀,对铁掌帮大加围剿,铁掌帮被破、上官剑南身受重伤,死于铁掌峰。
侠义为本的洪七公得到铁掌帮要北上抗金的消息,便想要率领丐帮弟子星夜驰骋,与上官剑南的铁掌帮互为奥援,以恢复河山。后来得讯铁掌帮被围,他心急如焚去救援。但中途因为贪吃,误了时机,赶到时,已尘埃落定。
悲痛欲绝之时,洪七公痛恨自己贪吃误事,才斩断手指,以刻骨铭心的痛来让自己记得此事,并引以为戒。
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到此,以上就是小编对于跟我一起吃遍杭州美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于跟我一起吃遍杭州美食的4点解答对大家有用。