大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡的美食 上海烤鸭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家乡的美食 上海烤鸭的解答，让我们一起看看吧。
泰山大道和翠湖六路交叉□有哪些饭店？
泰山大道和翠湖六路交叉口附近有很多饭店可以选择，其中比较知名的有川菜馆、淮扬菜馆、东北菜馆、烤鸭店、日本料理店等。
川菜馆主要提供川味特色美食，包括辣子鸡、麻婆豆腐、水煮鱼等；淮扬菜馆则以清淡细腻的菜肴为主，如扬州炒饭、蟹黄狮子头等；东北菜馆则有烤肉、锅包肉、松花蛋等家乡特色菜肴；烤鸭店则是以北京烤鸭为主打菜品；日本料理店则提供寿司、生鱼片等传统日本菜品。除此之外，还有火锅店、韩国烤肉店、粤菜馆等，满足不同食客的口味需求。
兴隆土菜馆，距离泰山大道和翠湖六路交叉口413米，地址位于安徽省铜陵市官区泰山大道3871号。翠湖饭店，距离交叉口800米处，地址位于安徽省铜陵市官区经济开发区。
莲华土菜馆，地址位于安徽省铜陵市开发区泰山大道翠湖六路928号。
北京烤鸭带到外地推荐哪家？
前门全聚德的烤鸭最好吃，那里有真空包装的北京烤鸭，可以带回老家，那里是最正宗的北京烤鸭。
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。
北京丰泽园十大名菜？
不能说是一个饭庄里有10大名菜，只能说这个饭庄里头比较有名的拿手菜。如果说丰泽园最有名的菜应该就是葱烧海参了。其他拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、 砂锅鱼肚、砂锅鱼翅、鸡茸菜心、酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌鱼 蛋等。丰泽园是中外弛名的老字号企业。地处北京前门外大街珠市口。中央台经常播的一个电视剧叫***大掌柜，就是以丰泽园。从开始兴亡到衰破又到兴亡的整个历史发展过程。
北京丰泽园饭庄十大名菜：
1、糟溜鱼片2、九转大肠3、葱烧海参4、水晶肘子5、油焖大虾6、烤银丝卷7、干烧大黄鱼8、红油鹅唇9、烩乌鱼蛋汤10、芫爆肚丝。除了这些名菜，还有烤馒头等面食也是非常有名。干炸丸子更是丰泽园饭庄拿手菜，二冬茄子是素菜老家菜。
饭店经营正宗山东菜，同时兼营北京烤鸭，擅长烹制各种山珍海味菜肴，素以清淡味浓、醇厚不腻见长，注重清、香、鲜、嫩、脆，拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋等。个人喜欢那里的葱烧海参和乌鱼蛋。那里的烤馒头也很香。
丰泽园饭店的拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、 砂锅鱼肚、砂锅鱼翅、鸡茸菜心、酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌鱼 蛋等。丰泽园，总部地址在北京，所属行业是餐饮。丰泽园是中外弛名的老字号企业，是在原丰泽园饭庄的基础上新扩迪的具有国际三星级水准的饭店。饭店建筑风格独特，设备先进，装饰豪华，是集餐饮，住宿，***，购物为一体的多功能综合性的涉外单位
丰泽园饭庄是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城""之一，创办于1930年。1葱烧海参、
2糟溜三白、3香酥鸡王、
4海参过油肉、
5海参狮子头、
6粉蒸肉、7烩乌鱼蛋汤、8水煮肉片、9香酥鸡王、10沙锅鱼翅。
北京烤鸭哪里最好吃？
正宗这个话题是我一直想说的，正宗不代表好吃，好吃不一定正宗，非要把美食框定在一个所谓传统方式上，这是不可能的，有更好的处理方法，傻子才不用，北京烤鸭的正宗与好吃的关系正是这样。
北京烤鸭有两大源流，一个是明代从永乐迁都而来焖炉烤鸭，一个是随满人入关，且频繁出现于宫廷的挂炉烤鸭，其实这两派烤鸭在发展到成型的过程中都发生过重大改良，都算不得绝对的原汁原味最正宗。比如焖炉烤鸭把早年的湖鸭替换成了特殊培育的填鸭，再比如挂炉烤鸭从宫廷走到民间的时候，改用果木烤制，而且也从只吃鸭肉，丰富到现在卷饼的吃法。
这两派烤鸭在北京的鼻祖至今都在，也就是焖炉烤鸭的便宜坊，以及挂炉烤鸭的全聚德，都是如雷贯耳的大买卖，若谈正宗，那非它们莫属了。不过，老字号有时候也有自己的问题，具体情况不在本篇探讨，但要说好吃，我看也有个别时候不能令人满意，而这两家以外，还有不少通过改良，且历经时间检验的烤鸭。
比如早在上世纪40年代，***馆子里的同义轩便根据挂炉烤鸭的基本方式，丰富了花椒水烫鸭皮、花椒水灌汤以及刷香油等风味技法，创出了北京的***烤鸭，如今像南来顺、又一顺、鸿宾楼等***老字号都一直保留，经久不衰。
再比如如今大董的酥不腻烤鸭，1416的挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两位大师联合创制的烤鸭等等，都是现今非常好吃且受人追捧的烤鸭精品。言而总之，单说正宗，我只能说便宜坊和全聚德，若说好吃，我觉得后续这几家是颇为不错的。
到此，以上就是小编对于家乡的美食 上海烤鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡的美食 上海烤鸭的4点解答对大家有用。