大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南通四川人推荐美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南通四川人推荐美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 南通年夜饭十大经典菜?
  2. 如东栟茶镇特色小吃?
  3. 南通特产美食?

南通年夜饭十大经典菜?

南通的年夜饭十大经典菜有苏州焖鸭、姜母鸭、肉面糊、虾饼、葱烧肉、酱鸭、金砖鸡、凤尾虾仁、八珍冬瓜炖、清蒸鲈鱼。这些菜品各有其特色,以色香味俱佳、食材新鲜、制作精细著称。在南通民间,这些菜品早已经成为家庭年夜饭的不可缺少的组成部分,堪称南通地区美食的代表。

南通四川人推荐美食
(图片来源网络,侵删)

如东栟茶镇特色小吃?

推荐如下:

1、王二小竹蛏

南通四川人推荐美食
(图片来源网络,侵删)

栟茶人喜欢吃竹蛏已有几百年历史,2020年栟茶竹蛏汤作为地方特色菜成功入选江苏省百道乡土地标菜名单。王二小是如东海鲜菜肴的领军人物,把淮扬菜和本地竹蛏相结合,做出的竹蛏汤鲜而不咸,温润鲜美,唇齿留香。王二小被誉为“栟茶煨蛏第一人”,曾在南京金陵饭店为多位国家领导人烹制此道菜肴,是整个如东鼎鼎有名的大厨。

2、文蛤饼

南通四川人推荐美食
(图片来源网络,侵删)

文蛤饼是栟茶传统名小吃,以号称"天下第一鲜"的文蛤肉为主,配以鲜猪肉、荸荠或丝瓜等,剁茸和面煎饼,色泽金黄,滋味鲜美。

3、狼山烧鸡

狼山鸡因狼山而得名,体格健壮,比我们常见的三黄鸡个头要大,通常有四五斤重,长相特别,头昂尾翘,背部像是一个“U”字型。狼山鸡野性十足,爱打斗、擅奔跑,因此也被称为“追不上的狼山鸡”,鸡肉纤维韧性十足,鲜嫩多汁。

4、栟茶土包

栟茶土包***用传统的老酵发面工艺,保持地道、纯正的栟茶本土风味。肉包用“太湖土猪”的前夹心肉为主要原料,加入优质的山东生姜、本地小香葱等制作。蟹黄包选用本地海边滩涂草荒田的野生河蟹,加上肉包原来的馅。萝卜丝包选用本地“百日”萝卜,以及“小春红”虾米为主要原料,无任何添加剂。猪肉机轧加手工切丁,增加所包馅的层次感。栟茶土包还有快送服务,让你在外面也能随时享受到家的味道。

5、一柱楼烧饼

栟茶的街头小吃当数“一柱楼烧饼”最为出名,可以说,绝大多数栟茶人是吃着虾籽烧饼长大的。烧饼总是刚出炉的时候最好吃,从每天的清晨,一直到夜幕降临,在烧饼炉子前总能看到排起长队的人们,静静地等待着烧饼出炉。热腾腾的烧饼打包好,拿到手咬一口,酥酥脆脆,满嘴飘香。

6、魏记茶食

魏记茶食因老板的姓氏得名,简单的铺面、斑驳的老墙、朴素的招牌构成了这间30余年的茶食店。多年来,魏记茶食始终坚持纯手工、原料、自己调馅、无添加剂,让食材散发出它最佳的味道。茶食油而不腻、酥松利口,制作时每一道工序都十分讲究,馅料的配比也都不同。

吴双烧饼、栟茶一柱楼烧饼。

1、吴双烧饼是一家做了十几年的老店,因选材讲究,做工精湛受到了顾客的喜爱。

2、栟茶一柱楼烧饼是位于江苏省南通市如东县西北部栟茶古镇的特色美味,凭借味道闻名于古镇。

卢扣包儿

店位于如东县栟茶镇卫海南路广场巷口,是卢子慧、许波梅夫妇俩开办的,至今已开办24年了。别看它门面不大,可“卢扣包儿”的名声却远扬如东县内外,以“皮薄、馅多、味美可口”为特色

南通特产美食?

南通好吃的特色美食有:

1、走油肉,一道传统菜肴,其制作工序特别复杂,用料非常考究。色泽浓郁,香气四溢,入口酥软,但不烂。

2、火饺,外皮是金***的,有浓浓的香味,里面的馅料很足,可以根据自己的喜好放不同的馅,入口鲜美,值得品尝。

3、石港窑糕,比较传统的一种糕点,使用糯米,豆沙,桂花等制作成的。口感是比较松软的,而且有浓浓的桂花香。

4、南通文蛤,被称之为“天下第一鲜”,肉质特别鲜嫩饱满,吃起来比较有弹性,这种鲜嫩的滋味吃过之后会令人回味无穷。

5、曹公面,汤汁香气浓郁,使用猪骨汤做底,里面还可以放上虾皮之类的提鲜,这样汤汁特别清甜鲜美,而面条非常的筋道。

到此,以上就是小编对于南通四川人推荐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于南通四川人推荐美食的3点解答对大家有用。