大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零食店怎么转让杭州美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍零食店怎么转让杭州美食的解答，让我们一起看看吧。
浙江独有的零食？
1、杭州水蜜梨：又名西湖蜜梨，浙江名梨品种之一。主产于杭州。主要品种有八云、太白、菊水等，果在大，果肉玉白、脆嫩，汁多味甜。
2、西湖莼菜：产于浙江省杭州市西湖，明代《西湖游览志》即有西湖第三桥近出莼菜的记载每 年4月中旬至9月下旬***摘。
3、塘栖枇杷：塘栖枇杷有1400余年的栽培历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代起就被列为贡品。每年的五月塘栖会举办美食枇杷节，游客此时来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。
4、西湖龙井 ：龙井茶***摘十分细致，要求苛刻。高级龙井茶，在清明前后***摘。清明***制的龙井茶，称为〔明前〕，〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，异常珍贵。
杭州哪里的实体店可买到桂花糕？
知味观和***芝斋都有买
知味观杭州桂花糕
传统糕点多口味 休闲零食老字号工艺
大牌知味观爱吃糕点，抢这个，好吃到爆！舌尖2糕点大师-丁灶士亲自研发！多口味可选，真材实料，桂花清香，入口即化，甜而不腻，舌尖的诱惑，看得见桂花的桂花糕！
***芝斋杭州桂花糕
中华老字号杭州特产休闲零食
***芝斋绿茶绿豆糕是中华老字号，杭州特产，配方营养丰富，口感香醇甜可口，非常新鲜，分量很足，容易消化，味道不错，有一点甜，绿茶的清香也很足，口味也很符合老人的口味，入口香甜，也很软，家里老人孩子喜欢吃。
杭州有特色的桂花糕都在胜利河美食街和河坊街，一般都是龙须酥、芝麻糖之类。
著名糕点：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等；特点：香甜，爽口。
1.桂花糕推荐：杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”
2.条头糕推荐：一般买杭州传统老糕点的地方都有；
3.吴山酥油饼推荐:杭州一般地方都能买到；
4.定胜糕推荐：河坊街附近有一家“南宋胡记”，最官方，基本来杭州的都会去尝一尝；
5.桔红糕推荐：佑圣观路上的九芝斋。
杭州酱鸭怎么制作？
鸭 2500克小葱5克姜 5克白砂糖10克黄酒15克酱油200克盐 30克 各适量杭州酱鸭选用当年饲养成熟的肥壮鸭子
1鸭空腹宰杀，用80℃左右的热水浸烫煺毛，洗净后在***上部开膛挖出内脏，取出气管、食管，洗净后斩去鸭掌，用铁钩勾住鸭鼻孔，挂在通风干燥处晾干；
2. 将火硝0.25克和精盐拌匀，在鸭皮处均匀地擦一遍，再在鸭嘴宰杀开口处和腹腔内各塞入硝盐5克，将鸭头扭向胸前夹入右翅下，平整放入缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实。
3. 在0℃左右的气温下腌36 小时后将鸭翻身，再腌36小时即出缸，倒尽鸭肚内的卤水；
4. 将鸭放入缸内，加入酱油以浸没为度，再放上竹箅，用大石头压实；
5. 在气温0℃左右时，浸48 小时将鸭翻身，再浸48 小时出缸；
6. 然后在鸭的鼻孔内穿细麻绳一根，两头均打结，再用长50 厘米左右的竹片一根，弯成弧形，从腹部开口处塞入肚内，使鸭腔向两侧撑开；
7. 然后将腌过的酱油加50%的水放入锅内煮沸，撇去浮沫，将鸭放入，用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身；
8. 至鸭成酱红色时捞出沥干，在日光下晒2～3 天即成；
9. 食前先将酱鸭放人大盘内，不能加水，淋上黄酒，撒上白糖、葱、姜，上笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟；
10. 蒸熟的鸭倒出腹内卤水，冷却后即可切块装盘。
1. 鸭子应先腌后酱，具有独特风味，如果气温超过7℃，腌制时间缩短为12 小时即可；2. 如大量腌酱鸭子，为了便于入味，应在腌制中间将鸭子上下互换位置；3. 火硝的用量要按标准投放，否则将影响菜品颜色及食用；4. 制作酱鸭对天气的温度要求十分高一般均在冬季摄氏5℃以下来制作，气温一高容易变质；5. 制作酱鸭的鸭子必须选用当年饲养的成熟鸭子，而且以绍兴麻鸭为上品，经过多道工序，成品肉色枣红，芳香油润，富有回味
到此，以上就是小编对于零食店怎么转让杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于零食店怎么转让杭州美食的3点解答对大家有用。