大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舌尖上美食上海菜单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍舌尖上美食上海菜单的解答，让我们一起看看吧。
上海美食方言？
老油条
原意：指存放时间过久的油条，口感差，不易咬断。
上海话：用于形容历事多或阅历久，但是做事马虎、不听劝诫、不理责骂的人。
竹笋烤肉
原意：一种由竹笋和肉为食材做成的菜。
上海话：用竹尺或者别的什么工具打***。
麻栗子
原意：一种好吃的小零食。
上海话：指的是用弯曲的手指敲脑门。
如包子叫馒头，如面，叫阳春面，油条，有的时候形容一个人油头滑面，就叫他老油条，如果一个人脸圆的，就叫大饼脸，就是过去上海人经常吃的一种饼，圆的大的，扁的。
还有上海人吃的蟹壳黄，麻油炸子，这个都是用米粉做的，在油锅里煎，煎的发黄，就捞起。
上海美罗城美食打卡攻略？
美罗城算是徐家汇比较大商业圈了，吃喝玩乐都有，特别是美食，真的是应有尽有，我觉得最好吃的要数大善南洋餐厅的东南亚菜了，马来砂锅骨茶，这是每次去必点的，冬阴汤也是和别家店不一样的，一点点辣，酸酸甜甜的，味道真不错，还有深井陈记烧鹅茶餐厅也是经常要光顾的，味道也是相当不错的。
上海吾悦广场有哪些美食？
上海吾悦广场上的美食有很多，像蟹三胖香辣蟹、云南云谱等。
1、蟹三胖香辣蟹
当从重庆空运而来的秘制麻辣炒料，碰撞上新鲜肉质鲜美的大螃蟹~是一道无法抗拒的美食盛宴。主要推荐，香辣的帝王蟹，有着满满蟹黄蟹籽的香辣籽蟹，还有用炒螃蟹的料炒出的牛蛙！！
具体地址：新城吾悦广场4楼
人均价格：50~60
超级粉丝***：凡爱吃长春的粉丝进店即可享受9折优惠！
2、云南云谱
主要是云南菜系，有着一种神秘的云南文化。云南菜系独有的味道，会带来不同的食客体验。酸酸甜甜的傣式菠萝饭，很适合女孩子吃。牛气冲天的火瓢牛肉是招牌的菜色，每桌必点。
具体地址：新城吾悦广场4楼
人均消费:40~50
超级粉丝***：凡爱吃长春粉丝，进店即可享受会员价果汁半价！！
3、饭婉儿
酷热无比的夏天最大的希望，就是可以吹着空调，在吃上一大碗冰碗冷面了，饭婉可以实现你的梦想。
具体地址：新城吾悦广场4楼
人均消费：30~40
金山区十大特色小吃？
上海金山区的特色小吃有栗子糕、上海阳春面、枫泾状元糕、吴越豆腐、枫泾丁蹄、八珍鱼头、马兰干烧肉。
1、上海阳春面
金山特色小吃
上海阳春面是上海金山区的传统特色小吃，其选料十分精细，选用高汤、猪油、面条为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的阳春面，所制作出来的阳春面营养丰富，汤鲜味美。
2、枫泾丁蹄
金山特色小吃
枫泾丁蹄是上海金山区的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于宋代。其选料考究，制作精细，选用猪后蹄为主料，佐以绍酒，冰糖，桂皮，丁香等辅料烹制而成。所制作出来的丁蹄，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉。
3、枫泾状元糕
金山特色小吃
枫泾状元糕是上海金山区的名吃，有着非常悠久的历史，起源于明末清初时期，其制作工艺十分精细，选用优质粳米为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的状元糕片片薄如莲瓣，正、反、边三面均呈金黄，吃起来非常美味
上海最好吃的小吃街在哪里？
上海这些年搞城市卫生建设，已经把一条一条小吃街都拆得差不多了。（记住哦，小吃街不是美食街，美食街还是有很多的）
以前说到小吃街，上海人的印象里有吴江路，有彭浦新村那边的闻喜路，有浦东的昌里路，城隍庙游客没那么多的时候，小吃也是不少。
但是吴江路改造，变成了一条商业步行街，接地气的小吃全没了。以彭浦第一炸为代表的闻喜路，也是被整治得干干净净。过去还会大半夜开车过去吃夜宵，现在根本没这个念头了。昌里路很久没去了，听说现在也剩下没几家店了。城隍庙嘛，游客天堂，上海人也是很少去了。
所以现在要在上海找一条美食街，除了七宝老街除了朱家角古镇，还真的没几个地方了。
如果一定要说的话，浦东世纪大道世纪汇广场地下二层，开了一条仿民国风格的1192弄老上海风情街，倒是整合了很多品牌小吃店。味道大多是不错，就是缺了点市井气息。
另外，徐家汇天钥桥路靠近美罗城的一段路上，沿街有一些小吃店铺，勉强算是小吃街吧。
到此，以上就是小编对于舌尖上美食上海菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于舌尖上美食上海菜单的5点解答对大家有用。