大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川达州火锅做法美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川达州火锅做法美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
达州串串好吃推荐？
推荐麻渣渣洪七公火锅串串这家店，
它是达州比较好吃的串串了🍢在青华园对面 在路边 招牌很明显
听说还是一家网红
很久没有吃过没有鸳鸯的火锅了
是越煮越辣类型的
自助调料 菜品很多了 也很新鲜
喜欢蜂窝豆干和海带头（海带头煮了之后入口很有口感啊）
毛肚火锅的做法？
毛肚火锅是川东的重庆直辖市（重庆菜）、达州市（达州菜）、川南的自贡市（自贡菜）的一道传统名菜，属于川菜系下河帮，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。
食材准备
牛毛肚250克、牛肝、牛脊髓、牛腰各100克，黄牛背柳肉150克，味精1．5克，葱25克，青蒜苗250克，鲜菜（芹菜、卷心菜均可）1000克，麻油250克，辣椒粉40克，绍酒15克，姜末50克，花椒5克，精盐10克，豆豉40克，醪糟汁100克，郫县豆瓣酱125克，牛肉汤1250克，熟牛油200克。
制作步骤
1、将毛肚上的杂物抖尽，摊在案板上，把肚叶层层理伸，再用清水反复清洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部无肚叶一面的油皮，以一张大叶和一张小叶为一联，顺纹路切断，再将每联叶子理顺摊平，切成约1.5厘米宽的片，用凉水漂起。肝、腰、肉均分别片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7厘米长的段。鲜菜清水洗净，撕成长片。
2、炒锅上火，下牛油50克烧至六成热，放入豆瓣酱炒酥，加入姜未、辣椒粉、花椒炒香，加入部分牛肉汤烧沸，盛入火锅内，放旺火上，加精盐、绍酒、豆豉、醪糟汁，烧沸出味，撇去浮沫。
3、食用时，先将牛脊髓放入火锅内，烧沸汤汁，上桌。将其它荤素生菜片分别盛入盘内，与精盐、牛油150克、麻油和味精同时上桌，随吃随烫，可随时加汤加调味。
毛肚火锅是一道经典的中式火锅菜肴，主要食材是毛肚和各种蔬菜。首先，将毛肚清洗干净，切成薄片。
接着，将各种食材如豆腐、海鲜、蔬菜准备齐全。
然后，在锅中煮开清水，加入香料和调味料，再放入毛肚和其他食材，煮至熟透。
最后，将火锅调料放入小碟中，准备蘸料。毛肚火锅香气扑鼻，口感鲜美，十分开胃。吃火锅时，可以边吃边煮，香气四溢，是冬天的美食之一。
达州好吃的地方推荐？
达州是一个美食文化充足的城市，这里有着丰富多样的美食选择，以下是一些值得推荐的美食：
1. 麻辣烫：达州的麻辣烫可以说是非常有名了，各种口味的辣烫汤底都非常美味，比如经典的麻辣、鲜香的蕃茄等口味，再加上各种肉类和蔬菜的搭配，非常适合爱吃辣的人。
2. 干锅菜：干锅菜在达州也很有特色，以豆皮、毛肚、豆角等为主要材料，烹饪出来色香味俱佳，吃起来麻辣鲜香，口感酥脆，十分开胃。
3. 牛肉面：这里的牛肉面也非常有名，选用的肉质都十分鲜嫩，面条做得有嚼劲，多种调料的搭配也非常到位，吃起来让人回味无穷。
4. 科学城美食街：在达州市区的科学城市区中，有许多美食聚集的地方，有烤鱼、烧烤、火锅、小吃等，是达州美食最多的地方之一。
5. 四公馆：这是达州著名的一家私房菜餐厅，菜品做得非常有特色，价格也合理，环境也很舒适，是一个不错的选择。
以上只是列举了一些达州著名的美食，达州还有很多其他的好吃的地方，如果有机会，你可以到达州转转，品尝一下当地的美食。
到此，以上就是小编对于四川达州火锅做法美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川达州火锅做法美食推荐的3点解答对大家有用。