大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食胖姐吃泡面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海美食胖姐吃泡面的解答，让我们一起看看吧。
河北邢台有哪些特色小吃？
一中街：小火锅、裹面羊肉串（原丁子路口那家）、能吃辣的可以去旁边吃臭豆腐跟麻辣烫，吃完还可以吃一碗冰冰酱，也可以点一个超大杯的蜂蜜柠檬，往东走有个咖喱小站，以前以量大为主现在不知道搬哪里去了，再往东有个什么烤肉拌饭我觉得很一般媳妇说不错，接下来就是老孙涮羊肉，还有鸡汤馄饨（记得早上早点去晚了没地方坐），再往东兴玉妈妈土菜（鱼跟腊八蒜炒粉皮不错），西边那条路除了姐妹大排档的炒方便面就是大胡子的烤羊肉串了吧（也不知道搬哪儿了） 五四街：早点摊的胡辣汤（肉的真的有大块牛肉），路东有家牛肉馅火烧也不错，不愿意吃带馅的对面还有脆皮烧饼一块一个价格公道 吃火锅小胡子、蜀道、鲜来鲜吃都是很不错的 五中街：文体街北边口北国东临有个傻根香菇鸡肉米线，往南走北国南侧小路有家胖姐酸辣粉，到操场的西边有个老太太做的煎饼也很不错，有很多好吃的码不下了，强烈推荐五一桥南边的胡记红焖羊肉，全是小肋条，价格公道，先这么多吧
我是邢台威县的。要说特色小吃我知道的有饼卷肉，碎包肉(我们那都称为熏菜)。饼卷肉是用烙的很薄很软的饼卷着煮好的剔骨肉，里面放点香菜和青椒，洋葱，特别好吃。碎包肉是用猪尿泡灌瘦肉和淀粉，最关键的是里面放姜丝。先煮好然后再用火熏。因为里面放的有姜丝，所以熏好的肉一点也没有腥味。
超喜欢吃炸鸡的，不知道怎么做？
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常美食“炸鸡腿”的做法，炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一种小吃，特别是对于小朋友来说就更加具有诱惑力了，面对炸鸡腿是完全无法抵抗的，特别是肯德基店里的碎皮鸡腿，更是深受欢迎，虽然味道还不错，但价格实在是太贵了，下面就为大家分享一个，在家制作脆皮鸡腿的做法。
想必很多人在家也都做过，但炸出的鸡腿要么不酥脆，要么就是容易托浆挂不上糊，其实炸鸡腿又可以分为“干炸”与“软炸”两种，裹上淀粉直接炸的就叫干炸，吃起来比较香酥，但是吃多了容易上火，软炸就是挂浆，虽然口感差点但不易上火，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【脆皮鸡腿】
1.首先我们准备几个鸡腿洗干净以后，在两面都打上花刀方便炸熟入味。
2.小葱头切成段，生姜切成片和鸡腿放在一起，加入食盐2克、胡椒粉2克、蚝油5克增鲜、料酒5克去腥、老抽2克调底色、用手抓匀让料汁均匀裹在鸡腿上面，腌制10分钟给鸡腿码底味。
3.准备适量的面粉，先加入适量的清水搅拌至没有面疙瘩，再分次加入清水调成细腻的面糊，另外准备适量干面粉和面包糠备用。
4.鸡腿腌好以后，先裹一层面粉再裹一层面糊，再裹一层面粉和面糊，最后粘上面包糠，这样炸出来更加香酥。
5.全部处理好以后我们开始炸制，把锅烧热多倒一些植物油，油温五成热，油面轻微冒烟时把鸡腿依次放入锅中，保持小火慢慢炸，经常翻面让它均匀受热，油温千万不能太高，容易出现表面咋糊里面还夹生的现象，大约炸七八分钟鸡腿炸酥炸成金***时即可捞出，控过油以后摆放在盘中，配上番茄沙司或者孜然、辣椒面都非常可口。
技术要点：
1.鸡腿两面都要打上花刀，方便炸熟入味。
2.鸡腿一定要提前腌制，否则盐味不能充分渗入，造成底味不足。
3.整个炸制过程要保持小火，让热力慢慢渗入进，火太大的话容易出现内外生熟不一。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
大家好，我是来自河南信阳的臻妈，很高兴来回答这个问题，炸鸡怎样做？
看这里，我这里有干货，保证你一看就学会。不好吃，你打我。😂😂😂
准备的食材有鸡腿儿，面包糠，鸡蛋，烧烤料 盐，食用油。
- 先准备几个鸡腿 ，把鸡腿儿放在清水中浸泡半个小时。浸泡的目的是使鸡腿里面的血水泡出来，这样炸的时候就不会冒出血水变成黑黑的东西了。
- 浸泡好的鸡腿捞出，在鸡腿上给划几刀，不划也可以，划的话更容易入味。
- 划好的鸡腿儿放烧烤料和盐腌制半个小时。腌制的目的是使鸡腿儿更入味儿，口感更好。
- 腌好的鸡腿儿。裹上一层生粉，再打一个鸡蛋放在碗中搅散，裹好生粉的鸡腿，再蘸一层鸡蛋液。裹好鸡蛋液的鸡腿儿，再蘸一层面包糠，放那备用。
- 锅烧热放油，油温7成热，放入裹好面包糠的鸡腿儿，炸5~10分钟，炸黄捞出即可。
- 这样炸出的鸡腿儿，外面焦焦脆脆的，里面肉质很嫩，味儿也入进去了，口感很好。
哈喽大家好，我是惠妈，很高兴来回答这个问题，炸鸡翅，炸鸡腿小朋友特别喜欢吃，但是去肯德基吃又太贵了，下面我们来分享一个炸鸡翅的家常做法，希望大家能喜欢，谢谢大家！
***加载中...你好！我是吃播陆青莲！很高兴能够为您回答这个问题。
公认的好吃炸鸡需要满足三个特点：壳脆、多汁、不油腻。
按炸鸡制作顺序讲起，炸鸡想要多汁，最重要的是腌制。
取8g盐、20ml料酒加入1000ml水中搅匀。
拆好的鸡肉放入其中，保鲜膜封好放入冰箱腌2个小时，腌好后将水倒掉。
以下香料请家中常备，试过你会觉得什么都值得
取8克百里香、8克罗勒、8克牛至、15克黑胡椒、25克辣椒粉、10克大蒜粉、15克姜黄粉拌匀。
如果百里香、罗勒、牛至买到的是大颗粒的，需要用搅拌机打碎。
取一半香料粉加入鸡肉，倒入50***涂抹均匀，保鲜膜封好后放入冰箱腌2个小时，放过夜更入味。
这里说的是两斤半的整鸡，正常情况下只要将调料粉混合一点水均匀涂抹在鸡肉表面即可，不要过于追求分量上的一致哦，做炸鸡应该是件轻松的事~
接下来是外面那层又香又脆的壳
取350g低筋面粉、40g玉米淀粉、100g天妇罗粉、8g盐混合，加入刚刚剩下的另一半香料粉拌匀。
混合好后分三次加入40ml清水，搅成小颗粒。
此时取出腌好的鸡肉加入一个鸡蛋拌匀，把鸡肉放入裹粉当中，均匀裹上，想吃厚壳可以往上面洒点水再裹一层，这时就可以开始炸了。
用对的油温，炸出黄金脆壳，下面开始油炸
锅中放入1kg的棕榈油，开大火，烧到6~7成油温（160度左右）。
测试油温可以丢一小块面粉颗粒进去，如果面粉放下去能迅速成型浮起就说明油温对了。
可以把鸡肉沿着锅边沿放入锅中，鸡肉一入锅，就转中小火炸。
在锅内多翻转几次，大约3~4分钟后鸡肉会自然上浮，用筷子推一下明显感觉很轻就说明快要炸好了。
这时候注意，接下来的步骤非常关键：转大火再炸30秒。
这30秒能将鸡肉里的油分逼出去，吃起来就不会油腻。
至此，炸鸡所有步骤都已经完成，装盘开吃！
★小贴士
棕榈油高温稳定性好，炸出来颜色金黄，比实物是这种固态的，用的时候直接放到锅中开大火加热。
也可以用家用的大豆油替代，只是豆油容易氧化，炸出来颜色会偏深。
希
望我的回答对你有所帮助，如果我的回答真的能够帮助到您那是我最大的荣幸！谢谢！
其实炸鸡的做法很简单，炸鸡的口味也非常多。
今天就来给大家推荐一款大家都喜欢吃的炸鸡做法。首先，准备好食材鸡腿，大蒜，五香粉，胡椒粉，盐，小葱，生抽，蚝油，面粉，牛奶，鸡蛋，淀粉，辣椒包，番茄酱。
1.鸡腿用牙签扎一些小洞，这样方便入味。放一勺子蒜末，和香葱，少量盐，五香粉和胡椒粉，最后在加入一大勺生抽和蚝油，然后抓拌均匀放冰箱冷藏三四个小时。
2.制作面糊，准备两大勺面粉，一勺淀粉，一勺盐和胡椒粉搅拌备用。准备空碗打好两个鸡蛋，再加少量面粉和适量牛奶，最后要搅拌成面糊状。
3.把腌制好的鸡腿放到面糊里，全覆盖。在裹上搅拌好的面粉，六七层油温放进过来炸，表面金黄捞出，在把油温升高，复炸一遍。
4.将炸好的鸡腿放到盘子里，在撒上一层辣椒包，不喜欢吃辣的，可以抹点番酱。
方法同理，也可使用于炸鸡，和翅根等食物。
到此，以上就是小编对于上海美食胖姐吃泡面的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食胖姐吃泡面的2点解答对大家有用。