大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川知名美食推荐店家名单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川知名美食推荐店家名单的解答，让我们一起看看吧。
四川的羊肉哪里做的出名点？
可能很多都说简阳羊肉汤，但我还是觉得我们威远的羊肉汤更好吃，作为一个威远人，一年四季，早中晚，宵夜，都可以吃！吃过威远羊肉汤的人，几乎都不觉得其他地方好吃！并且威远羊肉汤还被央视点名过的！
隆昌，威远的连界，雅安的名山，凉山州的会理，攀枝花的平地（与云南永仁近），简阳的石桥，这些地方的羊肉汤都非常好，连蒙古族的腾格尔吃了隆昌的羊汤都大赞，简阳的羊肉汤与其它地方的做法有些不同，汤浓，色白，味厚重，缺点是调料多，百分之百的缺斤少两。
你好，很高兴回答这个问题。因为我是个简阳人，从小到大吃得最多的就是简阳羊肉汤。我觉得简阳羊肉汤味道还是挺鲜美的。你问四川哪里做的羊肉出名点？我觉得简阳羊肉汤还是比较出名。成都很多羊肉汤店招牌上都带上简阳两个字。
一般世面上羊肉有两种，一种是烫皮的，一种是刮皮的。简阳羊肉汤基本都是刮皮的，烫皮的吃起来肉更肥一些。简阳羊肉汤是把羊骨头和肉一起熬煮，有些加猪棒子骨。汤熬出来以后，很白，很稠。喝起来特别香，最爱的吃法是弄一碗米饭，加上羊肉汤，然后配上四川泡菜吃，那味道一个美。
羊肉是切成大块放锅里煮，不能煮太老，煮熟就可以起锅了。然后把羊肉切成薄桥，锅中放点羊油，把羊肉下锅和调料一起爆炒，炒香以后往锅中加入之前熬好的羊肉汤。水开煮几分钟就可以起锅上桌了。
简阳羊肉汤吃的时候，蘸碟特别重要。主流吃法是用干辣椒面里面加上味精和盐。羊肉在入口之前蘸上辣椒面，一种干香味和羊肉味交织在一起。嚼在嘴里，香在心里。现在最新吃法有用新鲜小米辣做蘸碟的，爱吃辣的可以试一试。还有用豆腐乳做蘸碟的。
四川做为一个出产美食的故乡，要问哪里的羊肉做得出名点？做得出名的很多，要看你问的是以什么烹饪方式，制作成的羊肉美食。我们都知道羊肉的烹饪方法是多种多样的，什么煎羊排、炒羊肉、炖羊肉汤、烧羊肉、烤全羊等等。下面我就来简单介绍下。
我们先以夏天来说，夏天人们外出旅游的话，首选之地就是能够避暑的山区景点。出去旅游除了欣赏大自然的风光，品尝当地美食也是一重点。然而在这些山区景点第一首推美食毫无例外的是“烤全羊”。因为我们暂且不讨论味道如何？
就冲着是原产地无污染，又是现杀现烤就别具一番风味。况且有些地方的烧羊师傅，还真有两把刷子。考出的羊肉外面表皮金黄油亮，口感焦香而酥脆，内部肉质糯香而细嫩，配上佐料麻辣爽口称得上一绝。如江油市老君山建明烤全羊，养马峡李嫂农家乐。
要吃羊肉汤的话，那就选择简阳市的简阳羊肉吧，饮食文化历史悠久名气大。简阳羊***有汤色乳白、香味浓郁、不腥不膻、羊肉肉质细嫩而多汁、芳香四溢绝对是羊肉汤的佼佼者。具有冬天吃一次简阳羊肉汤全年不怕冷得说法。
但是现在要想吃简阳羊肉汤，已经不需要到简阳去了，只要一到了冬天，四川各大城市都会开起大大小小的简阳羊肉汤。至于味道怎样，可以上网查下口碑、美团等看看网友们的评论了，也可以问下当地的好吃嘴，一般都会有正确的答案。
最后我们来说说烧羊肉，市面上主打烧羊肉的美食店应该不多，但很多烧菜馆烧出的羊肉、羊杂味道还是不错的，比如江油肥肠那些烧菜馆有些是有烧羊肉、和羊杂卖的，也可以去体验一下。
反正我总结得也不全面，希望你喜欢。
最后，原创不易，我会不断的在美食领域研究和学习，在今后的日子里，用我所学，带给大家更多的美食烹饪技巧和食材的功效与作用，如果喜欢我的作品，谢谢大家，麻烦帮忙点下赞，转发和关注下哦。
四川除了口水鸡，还有什么好吃的鸡吗？
四川除了口水鸡还有很多列如：
- 凉菜：棒棒鸡、钵钵鸡、笨笨鸡、怪味鸡、椒麻鸡、藤椒鸡、巴蜀九味鸡、红油鸡片、麻辣鸡丝、烧椒鸡、剁椒鸡、麻辣土鸡等。
- 热菜：芋儿烧鸡、香菇烧鸡、干煸仔鸡、辣子鸡、川东辣子鸡、姜汁热窝鸡、醋溜鸡、宫保鸡丁、小煎鸡、鱼香八块鸡、枇杷鸡、泡椒鸡、芙蓉鸡片、叉烧鸡、太白鸡、五香脆皮鸡、鸡豆花、辣子鸡丁等。
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你一定要去尝尝那个古蔺麻辣鸡，超级好吃。之前高三时马上过年了，但是我们还在学校，语文老师问我们想要什么礼物，因为他是古蔺的嘛，我们就说要吃古蔺麻辣鸡，他从古蔺回来后，连夜把麻辣鸡送到我们班主任那，让第二天给我们带来，哇，那个味道，我到现在都记得，真的超级好吃
到此，以上就是小编对于四川知名美食推荐店家名单的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川知名美食推荐店家名单的2点解答对大家有用。