大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川素菜菜谱美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川素菜菜谱美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川十大素食排行榜？
四川是一个素食文化底蕴深厚的省份，素食在这里早已不是什么新鲜事物。四川的素食品种繁多，包括各种蔬菜、豆制品、蘑菇、野菜等。在四川最受欢迎的素食餐厅排行榜中，有很多老字号，例如“素食斋”、“大观茶房”、“素食天地”等。这些餐厅的菜品选材考究，口味丰富，以清香爽口、营养丰富、健康美味为特点，深受当地人和游客的喜爱。
除了传统的素食餐厅，越来越多的创新型素食餐厅也在四川涌现，它们将素食与时下流行的餐饮元素相结合，打造出更具时尚感和创意的素食菜品，例如“青蛙下蛋”、“炭火烤冬瓜”等。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的经典菜品,***用豆腐、牛肉末、豆瓣酱等制作而成。用花椒、辣椒增加味道,非常下饭。做法简单,尝试一下吧!
水煮鱼 水煮鱼是川菜中的招牌菜之一,但你知道吗,它也可以做成素菜!用豆腐、木耳代替鱼肉,照样美味可口。
干煸四季豆 干煸四季豆是一道别有风味的川菜素菜,将清炒四季豆变成了干煸,口感更加酥脆,色香味俱佳。想要餐桌上多一份美味,一定不要错过它!
四川素食文化源远流长，素食主义者众多，因此素食餐厅也遍布全省各地。其中，素膳坊、蔬食主义、爱茉莉等品牌较为知名，以提供精致、营养、口感不输荤菜的素食为主，深受消费者喜爱。另外，还有一些小众但口碑不错的素食餐厅，例如悦食坊、清风素食等。总之，四川素食餐厅品种繁多，可根据自身口味偏好进行选择。
四川人食堂一周菜谱？
四川人的食堂，菜谱安排就得是四川人喜欢的川味。以我们公司为例，一般每天安排一个凉菜，一个荤菜，一个素菜，一个汤。
周一：凉拌折耳根、青椒肉丝、麻婆豆腐、酸菜粉丝汤
周二：凉拌茄子、魔芋烧鸭子、炒莲白、海带汤
周三：凉拌豆腐皮、水煮肉片、炒土豆丝、莲藕汤
周四：凉拌娃娃菜、干锅鸡、炒青菜、玉米排骨汤
周五：凉拌、爆炒鸡杂、番茄炒蛋、绿豆汤
西红柿炒鸡蛋，锅巴肉片，木耳肉片，京酱肉丝，水煮肉片，水煮牛肉，麻辣香锅，麻辣鱼块，口水鸡，凉白肉，凉拌三丝，凉拌猪耳朵，酸菜鸭血，麻婆豆腐，烂肉豇豆，鱼香肉丝，青笋肉片，老萝卜酸鸭汤，元子汤，土豆烧排骨，手抓排骨，说起四川人吃的菜，上百种，那个省有四川的菜多
就是在一周之内吃的各种菜品的意思。很多食堂为了大家吃得好，生活水平提高都写出了菜谱，也是提前告诉大家一周之内吃的啥东西，让大家明白那天的东西自己喜欢吃注意到时购买。特别是在幼儿园老师都要这样做，是为了孩子吃得开心家长放心。
午餐：仔姜炒嫩鸭、凉拌五蔬、水蒸蛋、酸菜豆瓣黄瓜汤，番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖
晚餐：炝炒红苕尖、双椒炒红豆、玉米炒肉丁、豌豆凉粉，清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦
至于早餐，包子，米粉油条豆浆面条，有啥吃啥
四川有哪些地方蔬菜？
四川是以辣出名的，每每提到四川人，给大家的印象都是挺能吃辣的。是的，四川的辣椒吃了也是让人念念不忘，特别上瘾。因而那么四川蔬菜有哪些你知道吗?这些蔬菜也造就了四川许许多多的特色菜。下面小编就来讲讲四川蔬菜以及四川的一些特色菜吧!
一、四川蔬菜有哪些
1.新鲜蔬菜四川重庆特产涪陵榨菜头，特选青菜头
2.四川农家新鲜蔬菜，红油菜
3.肉豆角，四川豆角
4.四川川椒
5.长竹丝茄
6.香芥菜
7.东方玉人 糯玉米
8.透心红萝卜
9.短粗黄瓜
10.朝天曾家山莴笋
二、四川特色菜有什么
1.蛋烘糕：四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口，口感特别好。
2.龙抄手：抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
3.玻璃烧麦： 烧卖传到中国各地，到成都后，经成都人民继承发展，并不断创新，最终形成了地方特色的玻璃烧卖。成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖。
4.担担面：据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。
5.鸡丝凉面：特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
到此，以上就是小编对于四川素菜菜谱美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川素菜菜谱美食推荐的3点解答对大家有用。