大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海富二代美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍上海富二代美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 上海浦东好吃的外卖推荐?
  2. 老上海菜有哪些?
  3. 朋友第一次来上海,带他吃什么好?

上海浦东好吃的外卖推荐?

小杨生煎:小杨生煎是上海的特色小吃之一,口感鲜美,汁多肉香。

上海富二代美食(上海富二代美食有哪些)
(图片来源网络,侵删)

麻辣烫:麻辣烫是上海人喜欢的一种火锅,可以自选食材,非常方便。

鲍师傅糕点:鲍师傅糕点是一家非常有名的糕点店,他们的肉松蛋糕和蛋挞很受欢迎。

上海富二代美食(上海富二代美食有哪些)
(图片来源网络,侵删)

老盛昌菜饭:老盛昌菜饭是上海的传统小吃之一,菜饭香味浓郁,口感很好。

吉祥馄饨:吉祥馄饨是上海的一家老字号馄饨店,他们的馄饨肉质鲜嫩,汤汁浓郁。

上海富二代美食(上海富二代美食有哪些)
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老上海菜有哪些?

1、松江鲈鱼

久负盛名的上海松江鲈鱼,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,历来被视为上乘珍馐。松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点。此鱼两鳃前后有一道凹坎,其形与色如同鳃孔,在鳃盖上又有条橙红色的条纹,状似四片外露的鳃叶,故被人称为“四鳃鲈”。鲈鱼虽小,名气颇大。

2、八宝鸭

“八宝鸭”是上海各家饭店的名菜,但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。20年代初,老饭店并没有八宝鸭。一、改八宝鸭拆骨的传统作法,用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸;二、将烧改为蒸。这样,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时满堂皆香。再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,使成品更丰富多彩。顿时,老饭店“八宝鸭”名声大振。

3、八宝辣酱

八宝辣酱”是上海著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,故称它为“八宝辣酱”。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜,十分入味,大受食客的欢迎。

4、清蒸鲫鱼

“清蒸鲫鱼”是上海的传统特色名菜。用鲫鱼制菜,早在清代就有。传说“大蚌炖珍珠”就是曹雪芹青年时琢磨出的一道名菜。有一次,曹雪芹在市场上,看到水盆中活蹦乱跳的乌背鲫鱼,及小贩出售的芡实。他雅兴***,心想何不买回两尾鲫鱼,回去做一道鲫鱼抱芡实的菜。当即买了活鲫鱼和芡实,请厨师把芡塞到洗净的鱼肚里清炖。

老上海菜有八宝鸭八宝鸭是中国上海、苏州一带的一道特色传统名菜,属于沪菜、苏菜。

水晶虾仁水晶虾仁是一道传统名菜,属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。上海白斩鸡白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡,要数小绍兴”。上海红烧肉上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制成。

朋友第一次来上海,带他吃什么好?

可以带他吃吃上海的一些老字号!

盛兴点心店

盛兴是百年老店了,过了多少年还是没有变,还是小时候的味道!

这里的阿姨们基本上都是上海人,鲜肉汤团个头巨大。还有每次必点的馄饨,都可以混搭安排,还可以买生的自己回去煮着吃。

地址:顺昌路528号(近永年路)

沈大成

沈大成作为上海老字号糕团店,一年四季都在排队。条头糕、青团、双酿团等等,各类糕团都特别好吃!

地址: 南京东路636号(近浙江中路)

红宝石

上海红宝石,怎么能不吃!鲜奶小方这么多年了还是超多人喜欢,再来一杯咖啡解腻,特别赞!

鲜得来排骨年糕

从小吃到大的鲜得来,主打排骨年糕,阿姨都是本地人特别热情!

排骨年糕的酱汁微甜,炸大排很好吃,年糕也很软糯,再加点辣酱油吃的特别过瘾!

美新点心店

他家的鲜肉汤团、菜肉馄饨、黑洋酥汤团都是获奖的小吃,冬天来碗馄饨,夏天来份凉面,美滋滋!

美新是没有分店的,1925年开张营业,已有90多年的历史,可以在窗口看到阿姨们包的样子,吃的放心~

地址:陕西北路105号(近威海路)


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到此,以上就是小编对于上海富二代美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海富二代美食的3点解答对大家有用。