大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季玩耍推荐重庆美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏季玩耍推荐重庆美食的解答，让我们一起看看吧。
重庆不辣的本地食物？
山城小汤圆以其小巧玲珑、滑糯弹牙而著名，煮好后端桌看起来就特别诱人，不管是用来当早餐还是小吃，都深受大家欢迎。
汤圆富有层次感的口感，轻轻一咬，Q糯而不腻，软糯又不失嚼劲，好吃到上头！
现在也有了冰汤圆，是夏季消暑必吃的，加入冰沙、水果、山楂、芋圆、花生颗粒、醪糟……满满当当的一碗就呈现在了眼前。
汤圆加醪糟吃起来会带有一点点酒香味，而且味道更甜蜜。
重庆的夏天，你最想吃哪种美食？
你好，很高兴回答你的问题。
重庆的美食众多，尤其是火锅，闻名全国。到重庆要品尝的美食简直数不过来，光小吃就多如牛毛，重庆小面，重庆酸辣粉，小麻花，凉粉麻辣烫等等，要说重庆的夏天最爱吃的，当然要数冰冰凉凉，又可口的冰粉了，口味很多，既解暑又解馋
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多谢邀请回答，去年2019年6月底，我正好去了一趟重庆。
重庆的美食实在太多了，对于1家3口都好辣的朋友，重庆绝对是个好地方，最好能够1年去个几次。
我最喜欢的重庆美食。
1. 毛血旺，够麻够辣，能吃下2碗米饭。
2. 鱼，那里的鱼没一款都美味，可能是靠近江边吧。
3. 辣子鸡，我看着自己盘里的，想着隔壁桌的，都好吃啊。
4. 尖叫鸡，一盘那个不过瘾，但慢慢挑的感觉很有乐趣。
5. 火锅、辣油，满满的重庆味道。
附图是翻出来的去年重庆的一些美食，9宫格哪里放得下啊！
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
重庆的夏天我最喜欢的美食是一盘凉面加碗绿豆稀饭、在配个咸鸭蛋，给肉都不换。
重庆凉面根根Q弹爽口，麻辣鲜香，做法也很简单快捷，从备料到开吃，10多分钟就搞定。
【重庆凉面】
主料：碱水面150克、绿豆芽100克
调料：姜蒜水、熟菜籽油、味精、鸡精、青花椒油、花椒面、酱油、熟花生粒，榨菜粒、白糖、香醋，油辣子、香辣红油、葱花各适量。
制作方法：
1、 将碱水面放入蒸屉中，冷水上锅，水开后蒸5分钟，然后抖散备用。
2、 利用蒸面条的水，水开后将绿豆芽放入锅中烫软就捞出备用。
3、 豆芽捞出后开始煮面条，水开后煮2分钟，面条变大就捞出控水，对着风扇用筷子不断挑起、放下，让面条快速降温。
4、 面条降温后加入几滴熟菜油，将面条抖散根根分明。
5、 盘底加入烫好的绿豆芽，上面码上面条，打上调料，搅拌均匀就开吃。
6、 家庭版凉面，调料中的大部分就可以直接买成品，但是姜蒜水、葱花、油酥花生需要自己做。姜蒜水就是大蒜和老姜按2:1的比例洗净捣成泥，加入盐，加入开水冲泡。
前几天有朋友说做凉面不需要先蒸，我想说不蒸也可以，只要你能保证每次都成功、根根都Q弹分明就行。先蒸可以很大程度上提高成功率，也更加Q弹清爽。
在重庆的夏天，你最想吃什么食物呢，欢迎互动哟!
重庆的夏天，你最想吃哪种美食？
看到这个题目，首先出现在脑海里的就是火锅，重庆的美食太多了，但排第一的肯定是火锅，重庆火锅在全国，绝对的第一名，不论是锅底还是配菜，那绝对是杠杠滴，重庆火锅的菜品，是最多最齐全的，各种肉片、毛肚、黄喉、鸭肠、各种肉丸……真是巴适得很哟
串串
也叫麻辣烫，和火锅差不多，比火锅更市井一些，菜品也更多，可以说是一根签子串一切。那真是只有你想不到的，没有你吃不到的。
烤鱼
重庆万州烤鱼，就是普普通通的草鱼，把鱼放在炭火上，加入各种秘制的香料，烤至金黄，油滋滋麻辣，鲜香，让人欲罢不能。
重庆小面
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种，佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，榨菜粒，花生碎，白芝麻，花椒面，熟猪油一样都不能少，面条筋道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
冰粉
享用完美食，冰粉必须来一碗，分分钟让汗流浃背的你来个透心凉。
辣子鸡！山城充斥着奇妙和浪漫,住在这里的人都很懂得享受生活。重庆的饮食文化虽然谈不上精致，却往往反常规，不拘一格，常常令人耳目一新，印象深刻！只有重庆人敢把调料用得如此恣意，敢把菜肴做得如此霸道，他们用超剂量的海椒、花椒麻痹你的味觉，再用油亮亮、红通通的辣椒***你的视觉，大夏天吃火锅，辣子鸡，泡椒兔，水煮鱼，实在过瘾！
1.干红椒切段备用，鸡腿肉切段，腌鸡料:糖、柱候酱、花生酱、南乳汁、辣椒粉、花椒粉、生抽、黄酒、生粉、蒜泥姜末。调好腌鸡料，拌入鸡块，拌匀。加点辣油封住，大约腌15分钟左右。
2.锅内倒多些油，油温烧热开始略微冒烟时，离火，倒入腌好的鸡丁轻轻拨散至断生，捞出沥油备用。3.把油锅复放回火上加热，等油温升高，把头次炸好的鸡丁再次倒入锅内炸，半分钟即可，捞出备用。4.油锅不用离火，等油温继续升高第三次放入鸡丁，这次只过一下油，10秒钟左右捞出沥油备用。
5.锅内留些许油，倒入花椒粒和干红辣椒段煸炒,再放入葱姜蒜段翻炒出香味。
6.倒入炸好的鸡丁和花生米，翻炒均匀，加入适量糖，盐和生抽调味。继续翻炒至鸡丁焦黄，麻辣味均匀裹满鸡丁，即可装盘。
小贴士1、腌鸡块时，要一次性把盐放够，因为鸡块炸过后表面变干就无法再入味，必须提前放足量。2、炸鸡块的油要烧得足够热，使鸡块表皮迅速炸干变酥脆，这样炸出的鸡块外焦里嫩。油不够热的话，炸多久外皮都炸不焦，里面的肉也炸老了。3、辣椒花椒需要较多的量，吃起来才过瘾。
如果你徒步在重庆的大街小巷中闲游，就会发现一家又一家想象中无法出现的餐馆。比如小巷深处一个极逼仄的所在，某户人家狭长的屋檐下，居然有人摆灶，售酒卖饭，也居然会有几位老兄喝酒猜拳，开怀畅饮。附近可能就是厕所或垃圾堆。但是你绝对不要怀疑它的口味，没有既廉价又可口的饭菜，谁敢在重庆码头混饭吃。
陌生的地方, 总能带来不一样的奇遇和故事,总有些始料未及的惊喜,不时在脑海回荡。坐在回去航班上,抬头向下,还想再多看几眼万千灯火,洪崖美景，山城历历在目……
到此，以上就是小编对于夏季玩耍推荐重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季玩耍推荐重庆美食的2点解答对大家有用。