大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆自助串串美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆自助串串美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆串串饭做法？
准备食材：火锅底料、牛羊肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、香油、蒜末、辣椒油、醋、盐、白糖、花椒粉、芝麻。 将火锅底料放入锅中，加入适量水煮沸。 将牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等食材放入锅中煮熟。 将煮好的食材放入碗中，淋上香油、蒜末、辣椒油、醋、盐、白糖、花椒粉、芝麻等调料。 将米饭盛入碗中，将煮好的食材放在米饭上，即可食用。
准备所需食材
香肠提前解冻，用油小火煎至两面金黄，大概6分钟左右
菠萝切丁，用淡盐水浸泡
米饭晾凉
卷帘上铺上紫菜
将米饭铺在紫菜上
放上煎好的香肠
卷起来
切段
竹签穿上一颗菠萝丁
接着穿上一个包饭，依次穿好，搞定
重庆醉鸭头串串做法？
主料：鸭头12个。
配料：姜片10片，大蒜12粒，花椒面，干辣椒段适量，辣椒面，白糖0.35两，特制干锅香辣酱，特制干锅红油。
步骤：1、拿出冰冻的鸭头，放入温清水自然解冻。
2、将解冻好的鸭头，一劈两半，放入清水泡制洗净去掉血水。
3、氽水打去浮沫，捞出鸭头洗净，放入备好的卤汤内卤制。
4、将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度，放入特制的配料炒香，放入鸭头，加特制干锅香辣酱炒出香味，放入其他原料炒制起锅，倒入盆中即可。
重庆串串哪家好吃？
很高兴回答这个问题！
我是地地道道的重庆崽儿。
先说，小郡肝串串是真的很好吃。
真的，我觉得串串家族中冷锅串串、钵钵鸡、油炸串串等等做法各自都有不少的拥趸，不过在全国最有知名度的串串肯定是火锅串串，又长又细的竹签头上串着各种食材，一大把扔进火锅里，吃起来很过瘾！！！！！
菜品特别丰盛，而且看起来也很新鲜～
主要是那里面有一种吃法就是干香辣椒面！就是裹满汤水的新鲜牛肉蘸上辣椒粉别提有多美味儿哈～
这个事情是我和重庆朋友一起去小郡肝串串的***…
在重庆玩了很多次，当地朋友推荐李串串。在解放碑附近七拐八拐的，从花市拐进去，在一个单元楼一层，有几间不大的房屋，桌椅很紧凑，人非常多。而且大多是当地人吧。一进到屋里就香气扑鼻。虽然环境一般，但菜品却不一般，各种食材，蔬菜，荤素串串都干净整洁的在保鲜柜里。价格也很实惠，重庆好吃的真不贵!三个人吃的很舒服很满足才两百。味道真的好!麻辣适中。其它重庆火锅太辣我不敢吃多，肠胃受不了。只有吃这个串串，吃的时候舒服，第二天肠胃也不难受。知道这个店后，连续去了两天，太好吃了!以后去重庆都去吃串串!郡粑最好吃!
我印象中现在满大街的串串看到最多的就是李串串，加盟店，但是每一家店味道还是有区别的。反而那种小店里面的串串还更有味道，不过大多数串串感觉味道都差不多，就是比火锅味道淡一点。
其实做串串也可以在家自己做
串串的制作也非常简单：
首先底汤一定要用高汤+郫县豆瓣+干辣椒+牛油一起熬制。
重庆人爱吃串串是不分时间地点的,热辣的夏天吹着空调喝着啤酒撸着串,寒冷的冬天喝口热茶撸着串.
饿狼串整体装饰的简洁大方，干净明了。loft工业风装修风格。北城天街九街东区2楼星巴克楼上.味道可以，不是很辣，锅底有红汤也有清汤，红汤麻辣，清汤加入了菌菇，鲜美养生。
李嬢串串门店装得黑恢宏大气，地方整得大得很。
签番串串火锅装修得比较现代化，内室宽敞明亮，墙面和椅子简单又不失设计感。
将门串串一家***主题砂锅串串，堂子很大很敞亮，墙壁上贴的也是重庆人打***的言子，锅底比较偏辣，微辣的，越吃越有味道。菜品种类丰富值得一试。
瓜串串把成都冷锅串串带入了重庆的串串界，鲜香麻辣别具一格。在这家油烟人情浸润的小店，大口撸串，饮酒尽欢。
怒火八零麻辣串天下以80后主题为主的怒火八零麻辣串天下就是非常怀旧的小店，进门就是菜品推荐黑板报。特辣锅是越吃越香，配上“十八岁的酸梅汤”，刚刚好解串串的油腻。
江二娃串串靠味道杀出重围的霸道串串香，秒杀好多店，老火锅底料，重口味，自家生产的油碟。新鲜的菜品，重口味的锅底，热情得老板和服务员。店里面的环境打造还算有点特色，浓浓的怀旧混搭风格。地址：杨家坪街道天宝路社区卫生服务站对面星河世家底商阳光洗衣店对面
到此，以上就是小编对于重庆自助串串美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆自助串串美食推荐的3点解答对大家有用。