大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国人吃上海美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国人吃上海美食的解答，让我们一起看看吧。
上海人喜欢吃河南烩面吗？
上海是一个大都会。真正的上海人估计也不是很多，阿拉大多数是浙江宁波人、江苏人，故统称为南方人。
南方人的饮食习惯，确实与北方有较大区别。应该说上海夹在江苏与浙江中间，Te们的饮食习惯是以浙江为主还是江苏风味？不得而知。穿衣戴帽，各有所好。而同样道理，肚子饿了，什么都能充饥。
河南烩面，既然冠以河南，当然是河南人的美味佳肴。河南是全国小麦的集中产地，每年小麦的产量约占全国的四分之一，面食也就成了所谓北方人的主食。
河南是人口大省，总人口数约占全国的近十分之一，同样又是劳务输出大省，***如有千分之一的人到了上海务工、经商和上学等，也就有十万人的上下。那些在上海吃烩面的人谁能将Te们区分出来是河南人或是其它省里的人？
所以说在上海吃烩面的人，有可能还是河南人，也有可能是上海人，或者还有其他地方的人。一方水土养一方人，吃不吃烩面，可都是中国人。
白岩松曾经针对地域黑讲道(大意):河南人是什么样，中国人就是什么样。不信吗，地处黄流域腹地的河南，那可是中华文明发祥地最重要的一块风水宝地，中国的饮食文化，由内到外，不断发展，不断吸收，不断壮大。随着人口迁徙，加上各地风味，逐渐形成了百花争艳，不拘一格的中国饮食文化。
相信，河南烩面如果在上海站稳脚跟，通过结合当地饮食习惯，改造配料，这一具有中原特色的食品也会发扬光大。(2019/11/14)
不知道呀……我是北京的，爱吃河南烩面、北京卤煮、上海生煎、重庆小面、兰州拉面、杭州片儿川……各地的美食我大多能接受。当然也有些人只爱吃本地口味，所谓众口难调，也是正常。上次吃饭遇见个上海阿姨说你们北京爆肚怎么这么难吃？旁边一位大爷说，你先去调一份儿小料再吃……当然，有小料她也不一定就会觉得好吃，毕竟口味是个很主观的问题。所以，每个人只能根据自己的口味判断，至于其他人以至于人群，如果不做切实的社会调查，就回答这个问题，是不负责任的臆测。最后贴几张图，是我前些天出去玩儿吃到的地方美食，有没有朋友认识？
应该不喜欢。从口味上看南方口味和北方人口味差别大。南方人以清淡、甜食为主，北方人口味重，偏咸。从食材上看北大人喜欢牛羊肉，南方人喜猪肉、鸡鸭鹅肉，魚，所以南方人吃不惯牛羊肉，而会面以牛羊肉汤为主。从份量上看北方人的碗是南方人盆，南方人的阳春面精细，北方人的会面相当南方人的裤带。总之，北方人的会面上海人不喜欢。
第一次去上海，一定要吃的美食有哪些？
谈起上海，除了东方明珠、繁华时尚…忘不了的还有上海的美食。上海生煎、排骨年糕、蟹壳黄、汤包、糖醋小排、白切羊肉、鲜肉月饼、八宝辣酱、糯米糖藕…接下来给大家详细介绍一下！
生煎包
上海生煎包皮酥、肉香、汁浓。趁热咬上一口，浓香四溢。
推荐:
和记小菜(金玉兰店)，酒楼式餐厅，适合一家人聚餐。
香酥牛肉煎包(广东路577号，人民广场附近)，一家小店铺，更适合打包。
红烧肉
上海的红烧肉不像北方，口味偏甜一些，肥而不腻，看到就会流口水，入口即化，芳香四溢。
推荐:外婆家(大悦城店)
排骨年糕
这道菜既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩，入口糯中发香，略有甜辣味。
推荐:大富贵酒楼(总店)
蟹壳黄
蟹壳黄并非蟹，因外形像蟹壳而得名。它由油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼，外面沾上芝麻，贴在烘炉壁上烘烤。吃起来香酥松脆。甜的以白糖猪油、玫瑰、枣泥、豆沙等做陷，咸的以猪肉、蟹粉、虾仁等做陷。
推荐:王家沙点心店(南京西路总店)
小笼包
上海小笼包皮薄、馅大、味鲜。味道好的一塌糊涂。
推荐:南翔公馆 上味馆南翔小笼(高平路店)
八宝辣酱
上海的特色菜，由"炒辣酱"改良而来。味道鲜而偏甜。
推荐:上海老饭店(招牌还有八宝鸭)
糕团
上海糕团历史悠久，种类丰富，绵软香糯，弹性十足。最经典的是青团。
推荐:虹口糕团厂门市部(四川北路店)
除了文中提到的，上海美食还有很多。油墩子、蟹粉豆腐、油爆河虾、草头圈子…单就一个北方人来说，小编比较喜欢吃上海的生煎、糕团。建议可以多尝试哦~
希望去上海旅行的每个人都能有一个爽歪歪的美食之旅！
到此，以上就是小编对于中国人吃上海美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国人吃上海美食的2点解答对大家有用。