大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美食推荐农村自助火锅的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川美食推荐农村自助火锅的解答,让我们一起看看吧。
成都哪家自助火锅好吃的?
味道还是不错的
用料
主料
牛肉1000克
白萝卜500克
香菇200克
辅料
朝天椒
6个
香菜
2棵
姜
1小块
蒜
5瓣
八角
2个
豆瓣酱
20克
酱油
10毫升
食盐
8克
白糖
5克
料酒
5毫升
食用油
20毫升
辣椒粉
5克
白芝麻
5克
水
1000毫升
干辣椒
5克
牛肉火锅的做法
1.
准备食材
2.
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)
3.
将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用
4.
锅内倒入10毫升食用油,油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放入姜片、八角煸炒出香味
5.
将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均
6.
将水倒入锅内,然后加盐调味,待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟
7.
将白萝卜焯一下水,然后捞出备用
8.
将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用
9.
将压好的牛肉捞出,放入在香菇上面,然后倒入适量的炖肉汤
10.
将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面
11.
炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火,然后泼在干辣椒面上
12.
撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了
牛肉火锅成品图
烹饪技巧
1、豆瓣酱有盐,所以在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加,如果一次放多了,那就无法挽回了;2、如果不准备吃火锅,那就在最后一步的时候,直接放在炉上把萝卜煮软即可。
广汉有哪些自助火锅?
广汉市有多家自助火锅店,以下为其中几家:1.胖哥串串自助火锅:位于广汉市某某路,提供多种口味的火锅底料和肉类,价格适中。
2.老四川自助火锅:位于广汉市某某街,以四川特色火锅和小吃为主,价格较为实惠。
3.德庄自助火锅:位于广汉市某某街,提供各种海鲜和肉类,价格稍微高于一般自助火锅店,但口味不错。
七掌柜自助火锅营业时间?
成都市龙泉驿区天鹅西湖南路。七掌柜自助火锅店位于成都市龙泉驿区天鹅西湖南路,营业时间是周一至周日11:00-14:00,16:00-22:00,是自助火锅餐饮。火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。
三搭火市井火锅是自助还是?
回答三搭火市火锅是半自助。
三搭火市井火锅是来源于成都市井味道正宗的火锅品牌,半自助式火锅经营的形式,***用的是一次性牛油锅底,快速的出餐的效率正迎合了现在快节奏生活,吸引了很多年轻的食客,这里的装修的形式都是以复古怀旧为主题同时结合了现代化的潮流的风向
四川猪杂火锅的做法?
1.将熟猪肚和熟猪肠均切成薄片,猪肝洗净切长薄片后用开水烫一下去掉血污,猪腰去外膜及腰臊后切成片,猪心洗净血水切片,猪腰片和猪心片分别放在开水锅中氽一下;水发粉丝洗净后剪成段,***洗净切成段用开水氽一下捞出沥水。以上各料均装盘,放在火锅四周。
2.火锅点燃置于桌上,放入肉汤、部分***、粉丝和料酒,烧沸后,撒入精盐、味精和胡椒粉,即可烫食各料。
熟猪肚、生猪肝、熟猪肠、猪心、猪腰、水发粉丝和***各250克,精盐10克,胡椒粉2克,味精5克,肉汤1500克,料酒20克[1]。
味碟:蒜泥、芥末油、醋、香菜末、韭菜花、辣椒油、卤虾油和芝麻酱。可根据个从口味配制,酌量
到此,以上就是小编对于四川美食推荐农村自助火锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川美食推荐农村自助火锅的5点解答对大家有用。