大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川酸辣粉美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川酸辣粉美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
酸辣粉店名字创意？
酸辣粉的创意名字，阿婆家正宗酸辣粉，四川妹子酸辣粉，重庆手艺人酸辣粉，不好吃不要钱酸辣粉，吃嘛嘛香酸辣粉，这条街最味好酸辣粉，黄记煌，黄三姐家酸辣粉，***二小姐酸辣粉，黄鼓励酸辣粉，黄家独创酸辣粉，都是可以用的，或者条自己喜欢还记得
酸辣粉配菜？
酸辣粉的配料有干木耳、红椒、青椒、食盐、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陈醋、黄豆酱油、辣椒红油、葱花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜欢的口味来调。酸辣粉起源于四川川西一带，酸辣粉是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。
酸辣粉的制作过程：
1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。
2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥（或用压蒜器压成蒜泥）。
3、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。
关于酸辣粉，有很多不同的配菜搭配，最常见的一般是放油酥花生米、酒鬼花生米、牛肉和肥肠等等。
今天做的是我从小到大最喜欢的那个版本，用的是豌豆尖和黄金豆来搭配，顺带万能肉沫臊子和香辣红油的做法。
这个配方简单好操作，用不了那么多香料和配菜，家庭操作十分容易上手。口感嘛，吃起来粉条麻辣酸爽，油炸豌豆酥脆微甜，豌豆苗清爽解腻，肉酱鲜香味美，这些食材搭配在一起实在是十分契合，我每次都要连汤也喝掉！
麻六记酸辣粉和白象哪个好吃？
白象好吃
白象酸辣粉是四川风味的传统小吃，以酸、辣、鲜、香、烫为特点，口感酸爽开胃、麻辣可口，非常适合喜欢酸辣口味的人食用。
豫道酸辣粉是河南特色的传统小吃，以劲道、鲜香、麻辣、酸爽为特点，口感丰富，同样也受到很多人的喜爱。
四川酸辣粉底料配方？
食材：红薯粉丝1把、香菜1根、香葱1根、大蒜2瓣、大头菜少许、油辣子随意、生抽少许、香油少许、醋适量、盐适量、鸡精适量、白糖少许、花生米少许、花椒粉适量、孜然粉少许。
步骤：
1、红薯粉抓一把，用热水泡软，用手捞起来感觉很柔软就差不多了。过凉水沥水备用。
2、生花生米用少许油炒熟炒香晾凉，香菜切段，葱切丝，大头菜少许。
3、锅中烧开水，下泡软的粉丝汆烫一下即可捞出。
4、捞出放入调料汁的碗里，倒入一些烫粉丝的开水，把粉丝拨散即可。如果是用高汤，在步骤3中调好了汤汁，这个时候直接放入面条就行了。
5、撒上葱花，花生米，香菜和大头菜，一道鲜香、味美的“正宗四川酸辣粉”就做好了。
四川二荆条干辣椒800克，四川***头干辣椒800克，菜籽油5000克，大葱100克，芹菜80克，香菜40克，白芝麻25克，八角20克，草果25克，香果20克，香叶4克，白芷10克，山奈6克，香茅草2克，小茴香2克，花椒粉10克。
形容酸辣粉味道？
美味的酸辣粉。形容词是美味
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。系纯然绿色食品。
到此，以上就是小编对于四川酸辣粉美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川酸辣粉美食推荐的5点解答对大家有用。